Kuhanje ukusne pite jaje sa japankama s kruškama. Čarobna aroma voća i prozračni biskvit koji se topi u ustima nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Ukusna, bez šećera, s nježnom bazom, natopljenom sokom od krušaka - pita od jaja s kruškama koja mijenja oblik. Ovo je odličan aromatični popodnevni desert, nježan i bez šećera. Okrenutu pitu poslužite ohlađenu i toplu, prelivenu medom, čokoladnom glazurom, šlagom ili uz kuglicu sladoleda. Desert može obradovati voljene osobe i radnim danima i praznicima. Sočan mirisni kolač neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle. Originalni desert izvrsnog je okusa i izgleda odlično pa će lako postati ukras za svečanu gozbu.
Kruške za recept moraju biti zrele, ali čvrste, tako da dobro drže oblik tokom kuhanja. Ako kruške nisu posebno slatke, onda od šećera napravite karamel koji ih prelijte. U tom slučaju imajte na umu da kolač trebate zagrijati dok se karamel ne smrzne, jer ga u protivnom nećete moći kasnije izvaditi iz kalupa. Umjesto krušaka, možete uzeti breskve, kajsije, jabuke, šljive pa čak i naranče.
Pogledajte i kako se pravi pita od kruškovog mlijeka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 498 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Kruške - 300 g
- Šećer - 100 g
- Brašno - 125 g
Korak po korak priprema pite od jaja s kruškama, recept sa fotografijom:
1. Operite jaja, razbijte ljuske i sadržaj sipajte u duboku posudu. Dodajte im šećer.
2. Mikserom umutite jaja dok ne postanu pjenasta i povećajte volumen 2-3 puta.
3. U tijesto dodajte brašno, prosijte kroz sitno sito. Tako će biti obogaćen kisikom, a kolač će biti pahuljastiji i nježniji.
4. Mikserom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko bez grudvica brašna. Njegova konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
5. Kruške operite, osušite papirnim ubrusom, uklonite jezgru sa kutijom za sjeme, narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Po želji posipajte kruške mljevenim cimetom u prahu. Obrazac prethodno namažite maslacem, a ako koristite silikonski spremnik, ne morate ga nauljiti.
6. Prelijte testo preko krušaka.
7. Okrenite kalup tako da se tijesto ravnomjerno rasporedi po posudi.
8. Tortu poslati u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 35-40 minuta. Spremnost provjerite ubodom drvenog štapa: mora biti suh bez lijepljenja. Gotovu pitu od jaja s kruškama izvadite iz kalupa okrećući je na tanjuru sa stražnjom stranom. Poslužite toplo ili ohlađeno.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu s japankama s kruškama.
