Kada postoji potreba da se istovremeno skuha nešto brzo i ukusno, u pomoć priskaču sendviči. Odlična opcija za brzu užinu su sendviči s haringom i lukom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Recepti za sendviče sa haringom i lukom jedinstveni su i raznovrsni. Slana riba divan je pratilac svakog hljeba, i raženog i pšeničnog. Odlično se slaže s mnogim povrćem, posebno s rajčicom, krastavcima, lukom. Haringa će napraviti dobar par kuhanih jaja, repe, mrkve, začinskog bilja, sira (tvrdog i prerađenog). Slani okus ribe u skladu je s maslacem i biljnim uljima, majonezom, pavlakom, limunovim sokom. Od raznih mogućnosti posluživanja haringe, danas predlažem da napravimo sendviče sa haringom i lukom, tradicionalne za rusku kuhinju.
Takvi sendviči izgledat će neobično na svečanom stolu. Narežite kruh na manje komade samo za svečane događaje. Za svakodnevni obrok koristite kruh uobičajene veličine. Ovo je originalno i jednostavno za pripremu jelo koje ne zahtijeva puno vremena i posebnih vještina. Štaviše, rezultat će nesumnjivo biti izvanredan. Predjelo će se svidjeti svim ukućanima i ugodno će iznenaditi goste.
Pogledajte i kako napraviti kanape od haringe i jabuke na ražnju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 304 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lagano slana haringa - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 kašike
- Luk - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Hleb - 4 velike kriške
- Stolni sirće - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika
Korak po korak priprema sendviča sa haringom i lukom, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, operite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke pola prstenove.
2. Luk stavite u duboku zdjelu, dodajte ocat i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se marinira 15 minuta. Vrela voda uklonit će oštru gorčinu s luka i učiniti ga mekim.
3. Ogulite haringu s filma, uklonite utrobu, odrežite glavu i rep i podijelite na filete, uklanjajući greben.
4. Operite haringu, stavite u činiju i prelijte hladnom vodom za piće 10 minuta.
5. Zatim haringu ponovo operite i dobro osušite papirnim ubrusom. Isecite ga na komade bilo koje veličine koja vam se najviše sviđa.
6. Luk nagnite na sito da iscuri svu vodu i obrišite ga papirnim ubrusom. Pošaljite ga u duboku činiju.
7. Dodajte haringu u luk.
8. Haringu začinite lukom biljnim uljem.
9. Dobro izmešajte hranu.
10. Narežite kruh na kriške debljine oko 1 cm. Možete narezati kruh tako da sve kriške budu iste veličine.
11. Stavite ribu u kruh na ulje i po želji ukrasite grančicom začinskog bilja. Poslužite gotove sendviče sa haringom i lukom do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sendviče sa haringom.
