Salata sa haringom, krompirom, jajima i lukom pleni sitošću i originalnom kombinacijom proizvoda. Skuhajte, definitivno će vam se svidjeti. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata sa haringom, krompirom, jajima i lukom
- Video recept
Haringa i krompir klasična su ruska grickalica za svaku priliku, a posebno za svečanu gozbu popraćenu jakim alkoholom. Ovi proizvodi su dobri i sami i kao originalna salata, gdje se mogu transformirati do neprepoznatljivosti. Na osnovu njih danas ćemo pripremiti salatu sa haringom, krompirom, jajima i lukom. Ovo je sjajna kombinacija različitih okusa proizvoda, kuhani krumpir iz jaja daje nježnost i mekoću, ukiseljeni luk - svježinu i laganu oštrinu, a slana haringa - pikantnost i koricu. Salatu je prelila biljnim uljem, ali ako želite, možete je preliti majonezom ili sami napraviti zanimljiv umak.
Jelo se priprema brzo i jednostavno. Postupak može ponoviti svaki kuhar za nekoliko minuta. Glavni sastojak je haringa, koja se može kupiti po težini u bilo kojoj trgovini. Ali neiskusne domaćice ponekad se plaše skuhati ovu salatu, jer haringu treba dobro oguliti. Međutim, kako bi sve bilo ispravno učinjeno, pomoći će vam fotografije korak po korak. Alternativno, u supermarketu možete kupiti konzerviranu haringu, oguljenu i nasjeckanu. Imajte na umu da se haringa u bačvama najčešće blago soli, a u limenoj ili plastičnoj limenci začinjene soli - sa začinima. Konačan okus gotovog jela ovisit će o odabranoj haringi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Šećer - 0,5 kašičice
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Biljno ulje - za preliv
- Jaja - 2 kom.
- Stolni sirće - 1 kašika
- Krompir - 2-3 kom.
Korak po korak priprema salate sa haringom, krompirom, jajima i lukom, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstenove.
2. Luk stavite u duboku posudu, ulijte sirće i šećer. Promiješajte i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se marinirate dok luk ne upotrebite u salati. Za to vrijeme promiješajte nekoliko puta. Vruća voda će ukloniti zamućenost i omekšati ukus.
3. Operite krompir, napunite ga pijaćom vodom, posolite i skuvajte u uniformama dok ne omekša. Provjerite spremnost probadanjem dugačke čačkalice, lako bi trebala probušiti gomolje. U tu svrhu nemojte koristiti vilicu i nož, jer krompir se može raspasti.
4. Jaja prelijte vodom za piće i kuhajte 8-10 minuta dok se ne ohladi. Prebacite u ledenu vodu i ohladite.
5. Ogulite haringu s filma.
6. Odrežite peraje, rep i glavu. Podijelite ribu na filete, uklanjajući greben i sve kosti. Operite ga pod tekućom vodom i uklonite unutrašnji crni film.
7. Osušite ribu papirnim ubrusom i narežite na tanke kriške.
8. Kuvani krompir ogulite i isecite na kriške.
9. Jaja ogulite i narežite na 4 kriška.
10. Salata se može poslužiti na različite načine. Služi se u porcijama ili na jednom velikom tanjiru. Kiseli luk stavite na odabrano jelo, rukama ga iscijedite od vlage.
11. Prelijte komadima haringe.
12. Na njemu su gomolji krompira.
13. Dodajte kriške jaja i posudu prelijte biljnim uljem. Predstavljajući salatu, možete je ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem ili zelenim lukom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu sa haringom i krompirom.
