Korak po korak recept sa fotografijom salate s rajčicom, jajima i zelenim lukom. Značajke pripreme zdravog i hranjivog jela. Sadržaj kalorija i video recept.
Teško je zamisliti proljetni i ljetni stol za jelo bez salata od svježeg povrća i zelenila. Jedna od mnogih varijacija ovih jela je proljetno-ljetna salata sa zelenim lukom, kuhanim jajima i svježim paradajzom, koja se skuha za samo 15 minuta. Naravno, ako se jaja prethodno skuhaju i ohlade. Kombinacija ovih proizvoda oduševit će svakog jedeca i domaćicu zbog jednostavnog načina kuhanja. Uostalom, nema ništa lakše od kuhanja jaja, sjeckanja zelenog luka i sjeckanja rajčice. Salata je prelivena majonezom koja se može zamijeniti gustom pavlakom.
Osim toga, visok sadržaj proteina, masti i minerala u kokošjim jajima čini salatu izuzetno zdravom. Zeleni luk je prirodni antibiotik i vitamin C, a rajčica je najkorisnija vlakna za crijeva. Izuzetno je ukusno koristiti takvu salatu sa pire krompirom, domaćim kotletima, pečenom ribom u prezlama … Ako nema zelenog luka, zamijenite ga perjem bijelog luka, lišćem divljeg češnjaka ili zelenim maslinama. Okus salate možete obogatiti dodavanjem drugih sastojaka poput zelenog graška, svježih rotkvica, krastavaca i kukuruza iz konzerve. A da biste ga zasitili, stavite malo kuhanog krumpira ili krekera.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kobasica, jaja i krastavaca.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme za kuvanje jaja
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Majonez - za preljev
- Zeleni luk - 2-3 pera
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Jaja - 2 kom.
- Beli luk - 2 režnja
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom, jajima i zelenim lukom, recept sa fotografijom:
1. Paradajz operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Narežite ih na komade srednje veličine i stavite u duboku zdjelu za salatu. Za recept uzmite rajčice koje su guste i elastične, tako da se pri rezanju ne naboraju i ne ispuštaju mnogo soka.
2. Jaja unapred skuvati, ohladiti u ledenoj vodi, oguliti, iseći na kockice, kao za Olivije salatu i poslati u paradajz. Da biste ih skuhali, jaja stavite u lonac sa hladnom vodom i stavite na štednjak da se krčkaju. Nakon ključanja kuhajte ih 8-10 minuta i premjestite u posudu s ledenom vodom.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Ogulite režnjeve češnjaka, sitno nasjeckajte i pošaljite na sve proizvode.
5. Začinite salatu paradajzom, jajima i zelenim lukom majonezom i začinite solju. Promiješajte hranu i poslužite hranu do stola. Budući da salata sadrži paradajz koji će vremenom teći i salata će postati vodenasta, poslužite je odmah nakon kuhanja. Ne pripremaju ga za budućnost i unaprijed.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu sa zelenim lukom, jajima, krastavcima!
