Kako kuhati vruće sendviče u pećnici s kobasicom, sirom i sušenim rajčicama kod kuće. Izbor proizvoda, pravila i mogućnosti posluživanja. Tajne kuhanja, korak po korak recept sa foto i video receptom.
Topli sendviči u pećnici, poput njihovih hladnih rođaka, smatraju se svestranom užinom za svaku priliku. Dobri su za piknike, obilne zalogaje i neočekivane goste. Najsofisticiraniji i najljepše ukrašeni koriste se za svečani stol. Ali posebno su traženi za doručak za cijelu porodicu, jer spremaju se u žurbi. Topli sendviči u pećnici jednostavni su, raznoliki i omogućuju svakoj domaćici da pokaže svoju individualnost. Kuvaju se sa kobasicama, mlevenim mesom, sirom, papalinama, sajrom, jajima, povrćem itd. Kao što vidite, postoji mnogo opcija. Peku se na različite načine: u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili u tavi.
Danas nudim najukusnije i ukusne tople sendviče sa kobasicama, sirom i sušenim paradajzom. Tako su jednostavni za pripremu da ih čak može i školarac. Pokazalo se da su ukusni i ukusni, a neki ih zovu mini pizza. Odlične su za punjenje i kuhanje u nekoliko minuta uz minimalan napor. Kriške bageta ili svježeg kruha s hrskavom koricom, upotpunjene sočnim i aromatičnim punjenjem od kobasica i sira, pa čak i vrućim - ovo je prava bomba! Iako su i nakon hlađenja sendviči vrlo ukusni!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 192 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Vekna ili hleb - 3 kriške
- Kobasica (ja sam skuhala, ali možete uzeti i pola dimljene kobasice, šunku, kobasice ili sokove) - 200 g
- Kečap - 1 kašika (može se zamijeniti paradajz pastom)
- Sušeni paradajz - 6 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
Korak po korak kuhanje toplih sendviča u pećnici s kobasicom i sirom:
1. Prije pečenja uključite pećnicu da se zagrije na 180 ° C. To će ubrzati proces kuhanja. Ona će se zagrejati dok vi pripremate hranu i pravi sendvič.
Možete uzeti bilo koji hljeb: integralni, tost, sivi. Danas radim s ražom. Za vruće sendviče možete koristiti blago osušen kruh. Bolje formira sendviče i bolje se peče. Svježi kruh često se mrvi. Stoga, ako planirate kuhati tople sendviče ujutro, svježi kruh stavite navečer u hladnjak. U isto vrijeme pazite da kruh nije jako ustajao. Takvu osobu ništa ne može spasiti.
Dakle, kruh narežite na kriške debljine najviše 1 cm. Sendviči moraju biti iste debljine, inače se neće kuhati u isto vrijeme. Pripremljene kriške hljeba stavite na lim za pečenje ili bilo koju prikladnu posudu za pečenje. Lim za pečenje možete obložiti papirom za pečenje. Pravim sendviče bez nje, ali papir je bolji, jer lim za pečenje se neće zaprljati. Umjesto papira možete koristiti silikonsku prostirku.
2. Na svaku krišku hljeba premažite malo kečapa. Možete ga pomiješati s majonezom ili senfom. Napravite sloj vrlo malim da se mrvice hljeba ne upiju. Za razne okuse, začinite hljeb raznim začinima po svom ukusu.
3. Na kruh stavite tanke kriške kobasice. Ako su vrlo tanki, možete ih staviti nekoliko kako bi imali bolji okus. Svaka kobasica će poslužiti: šunka, kuhana, dimljena, pa čak i kobasice.
4. Na vrh stavite kriške sušenog paradajza. Prvo uklonite višak ulja iz njih brisanjem komada papirnatom salvetom.
Ako nemate sušeni paradajz, idite na svježi paradajz. Isperite ih hladnom vodom, osušite papirnatim ubrusom i narežite na tanke kriške srednje veličine tako da izlaze iz širine komada hljeba. Ako je rajčica velika, svaku krišku narežite na pola. Možete koristiti cherry rajčice, narezati ih na kockice ili 2 komada. Rasporedite svježe sjeckane rajčice i začinite ih solju i paprom.
Ako pripremate sendviče sa svježim plodovima rajčice, onda ih uzmite sočne, ali uvijek guste. Budući da mekani plodovi u procesu rezanja ne drže dobro oblik, a kad su pečeni puze u bezobličnu masu i kvare izgled jela.
5. Sir naribajte na srednje ili krupnije rende ili ga narežite na tanke kriške. Ali će se brže i tačnije otopiti kada se nariba. Glavni kriterij za odabir sira za tople sendviče je da se treba dobro otopiti. Također pokušajte uzeti prirodni proizvod, bez zamjena za mliječnu mast. Po svakom sendviču pospite naribani sir. Održavajte ravnotežu hleba i preliva. Duhovit sendvič trebao bi imati puno sočnog punjenja, a ukusan kruh dolazi u sklad s njim i odgovoran je za oblik. Takođe možete napraviti vruće sendviče pokrivene poput sendviča. Zatim prekrijte fil sa drugom kriškom hleba. Trebala bi biti iste debljine kao i donji dio.
Stavite lim za sendviče u prethodno zagrejanu rernu. Pecite ih oko 10 minuta na 180-200 stepeni. No, budući da su sve pećnice različite, temperatura i vrijeme kuhanja mogu se razlikovati od onih navedenih u mom receptu. Stoga odredite spremnost sira. Kad se otopi i dobije lijepu zlatnu boju, vrući sendviči u pećnici s kobasicom i sirom smatraju se gotovim.
Pripremljene sendviče izvadite iz pećnice, malo ohladite i poslužite na malom tanjuru kao zasebnu porciju za svakog pojedenog. Alternativno, stavite ih na jedan veliki, široki tanjur, prethodno upakovan u listove zelene salate. Mogu se poslužiti kao samostalni međuobrok ili kao dodatak supama i čorbama.
