Kava sa sladoledom i klinčićima ima blagi mliječni okus i zauzima mjesto među okrepljujućim i tonik napicima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kava je piće sofisticiranih gurmana. I kako jednostavno ne uspijevaju to skuhati. Postoje čak i recepti za kafu sa solju i crnim biberom. Mnogi ga vole piti s raznim dodacima. Uz to se dobro slažu sladoled i klinčići. Karanfilić dodaje trpku i začinsku slatku aromu i okus, dok sladoled dodaje nježnu i kremastu notu. Takav mirisni i zagrijavajući napitak posebno je dobar za kuhanje u hladnoj sezoni. Recept predviđa upotrebu elitne kafe u zrnu - ručno samljevene i pravilno skuhane u Turčinu.
U mnogim literaturama piše da cimet potiče mršavljenje i jača imunološki sistem. Stoga će takvo piće pomoći i u gubitku viška kilograma. Vjerovalo se da začin "zagrijava" krv i poboljšava apetit. Napitak možete skuhati prema bilo kojem receptu. Ako se ne bojite previše gorkog okusa kave, onda možete odbiti sladoled u receptu. Također će ublažiti pretjeranu gorčinu, čineći kafu nježnijom i mekšom od prirodnog meda. A ako ste ljubitelj začina i začina, možete dodati bilo koje druge začine po svom ukusu. Najčešći i najpogodniji za ovo piće smatraju se: cimet, đumbir, kardamom, crni papar, muškatni oraščić i vanilija.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Skuvana prirodna mlevena kafa - 1 kašika.
- Sladoled - 1 kašika
- Pupoljci karanfila - 2 kom.
- Šećer - opcionalno i po ukusu
- Voda - 100 ml
Korak po korak priprema kave sa sladoledom i klinčićima, recept sa fotografijom:
1. Sipajte kafu u Turčin. Preporučujem mljevenje zrna kave prije pripreme, tako da će napitak biti najaromatičniji.
2. Turcima dodajte pupoljke karanfila.
3. Prelijte hranu vodom za piće i pošaljite da se kuha na štednjaku.
4. Pustite piće da provri na srednjoj vatri i maknite puretinu s vatre. Prozračna pjena će se početi stvarati na površini kave i brzo će se podići prema gore. Ako Turčin na vrijeme ne uklonite s vatre, kava će pobjeći.
5. Nakon minute vratite turku na vatru i ponovo prokuhajte. Uklonite ga na 1 minutu i ponovite isti postupak još jednom.
6. Sipajte kafu u šolju, u kojoj ćete piće poslužiti za sto.
7. Dodajte sladoled i poslužite bez miješanja. Kafu sa sladoledom i klinčićima treba odmah popiti, uzimajući male komadiće sladoleda u malim gutljajima.
Pogledajte i video recept kako skuhati ukusnu kafu sa sladoledom.
