Kako pripremiti ukusne posne sendviče za doručak, čaj i svečani stol? TOP 4 najbolja recepta sa fotografijama. Kulinarski savjeti i tajne. Video recepti.
Posni sendviči su ukusna i vrlo zdrava grickalica od povrća, mahunarki, začina i drugih jednostavnih proizvoda. Ovo je odličan sendvič za nemasni doručak, popodnevnu užinu ili večeru. Ovo je odlična opcija za hranjenje želuca bez nanošenja štete vitkoj figuri. Osim toga, mnogi ukusni recepti za posne sendviče raznovrsit će svaki svečani i svakodnevni stol. Kako ne biste potrošili puno vremena na osmišljavanje ukusnih posnih zalogaja, ovaj članak nudi TOP 4 recepta za sendviče za redovan i strog post sa popisom prihvatljivih sastojaka.
Kulinarski savjeti i tajne za domaćice
- Posni sendviči se pripremaju sa bilo čim. Mogu biti vruće ili hladne. Poslužuju se na svečanom stolu kao dodatak glavnim jelima, nose ih sa sobom na posao i na piknik, kao užina.
- Pire od graha izdašan je, hranjiv i lijep nadjev za ukusne posne sendviče. Grah daje snagu i energiju. Okus će mu se poboljšati ako dodate luk pržen do zlatno smeđe boje. Za svježinu dodajte sitno sjeckani peršin, a sjeckane suhe šljive donijet će pikantnu simfoniju. Ako ne želite sami kuhati grah, možete upotrijebiti grah iz konzerve.
- Originalni fil je maslac od oraha s češnjakom. Mogu se koristiti bilo koji orasi. Što su neobičnije, tjestenina će biti ukusnija i zanimljivija. Na primjer, uzmite pinjole, brazilske orahe ili makadamiju.
- Ništa manje popularan fil od namaza od gljiva. Gljive su pogodne za sve sorte i vrste. Mogu biti svježi, smrznuti, sušeni, konzervirani itd.
- Bilo koja tjestenina i namaz za posne sendviče mogu se čuvati u hladnjaku najviše 4-5 dana.
- Odličan način da izbjegnete suhu hranu je napraviti vrući sendvič. Uz čaj, mlijeko ili kavu, dugo će utažiti osjećaj gladi. Da biste to učinili, dovoljno ga je zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a za 2-3 minute dobit ćete ukusno i aromatično jelo.
- Za one koji vole nešto začinjeno, dodajte začine u sendviče. A onima koji su na dijeti prikladnija je međuobrok bez dodavanja soli i začina.
Sendviči sa avokadom
Kako napraviti sendviče sa avokadom na posnom stolu? Sendvič s avokadom - zanimljivog i neobičnog okusa. Užina će zasititi tijelo najkorisnijim i svim potrebnim hranjivim tvarima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Porcije - 6-8
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli hleb - pola vekne
- Sušeni paradajz-5-7 komada
- Maslinovo ulje - 30 ml
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Zeleni - hrpa
- Avokado - 1 kom.
- Daikon - 200 g
- Sol po ukusu
- Tkemali sos - 2 kašike
Pravljenje sendviča sa avokadom:
- Narežite kruh na tanke kriške i osušite s obje strane u čistoj, suhoj tavi.
- Zelje operite, osušite papirnim ubrusom, krupno nasjeckajte, stavite u blender i istucite u homogenu masu.
- U dobijenu pastu dodajte Tkemali sos sa maslinovim uljem i umutite.
- Osušite paradajz osušen papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
- Daikon ogulite i narežite na ploške.
- Avokado ogulite, očistite od koštica, uklonite košticu i narežite na komade jednake veličine.
- Kombinujte paradajz, daikon i avokado i promešajte.
- Osušeni hleb premažite začinjenom pastom, a povrh stavite masu od povrća.
- Prije posluživanja povrća lagano ga posolite i začinite crnim paprom.
Sendviči sa pečenim paradajzom
Posni sendviči na svečanom stolu posebno su važni kada postoji post ili je potrebno organizirati dane posta. Jedna od zanimljivih svečanih opcija su sendviči s pečenim rajčicama. Povrće se može aromatizirati začinima, ali ne smije prekidati okus jela, već ga samo zasjeniti.
Sastojci:
- Paradajz - 3 kom.
- Naribani beli luk - 2 kašičice
- Maslinovo ulje - 5 kašika
- Hleb - 6 kriški
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Nasjeckano zelje - 2 žlice
- Balzamiko sirće - 3 kašike
- Šećer - prstohvat
Kuvanje sendviča sa pečenim paradajzom:
- Paradajz operite, osušite i narežite na kriške.
- Pomiješajte maslinovo ulje, naribani češnjak, začine i umutite.
- Rajčice stavite na foliju, pospite mješavinom ulja i češnjaka i pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 230 stepeni.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi i smeđi kruh s obje strane dok ne postane hrskav.
- Uklonite kruh s vatre i ohladite. Na to stavite pečeni paradajz, pospite sjeckanim začinskim biljem i poprskajte balzamičnim octom.
- Napomena: Za nemasne sendviče možete ispeći ne samo rajčice, već i patlidžane, tikvice i papriku. Takođe možete napraviti razne filove od povrća koristeći nekoliko vrsta povrća.
Sendviči sa pečurkama
Za odmor je, naravno, bolje napraviti nemasne sendviče s kavijarom. Ali ništa manje ukusni neće biti nemasni sendviči s gljivama. Šampinjoni su svestrani proizvod koji se dobro slaže s mnogim proizvodima. Stoga se naširoko koriste za pripremu raznih jela.
Sastojci:
- Baget - 1 kom.
- Šampinjoni - 250 g
- Posna majoneza - 200 g
- Beli luk - 2 režnja
- Kopar - mala gomila
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Limun - 0,5 kom.
Pravljenje nemasnih sendviča sa gljivama:
- Šampinjone temeljito operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite nogice i narežite kape na tanke kriške. Poprskajte ih limunovim sokom.
- Češnjak i kopar operite, nasjeckajte, dodajte majonez i promiješajte.
- Baget izrežite na kriške koso i dobivene komade stavite na jelo.
- Baget premažite majonezom sa začinskim biljem i rasporedite komade gljiva.
- Sendviče pospite crnim biberom i poslužite.
- Napomena: Nutricionisti tvrde da su sirove gljive dijetetski proizvod. Nizak sadržaj kalorija (oko 25 kcal na 100 g proizvoda) s velikom količinom dijetalnih vlakana vrlo brzo zasićuje tijelo. Važno je jesti stakleničke gljive, jer mnogo su sigurniji od onih koji se uzgajaju u divljini.
Sendviči sa ribom
Riba je odličan dodatak nemasnim sendvičima. Daje zanimljiviji i blaži okus. Za kuhanje možete koristiti ukiseljenu, pečenu, slanu ili prženu ribu. Istovremeno, imajte na umu da pržena riba dodaje kalorije gotovom jelu.
Sastojci:
- Palica - 1 kom.
- Slana riba (bilo koja) - 300 g
- Limun - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Kopar i peršin - nekoliko grančica
- Biljno ulje - 100 ml
Pravljenje sendviča sa nemasnom ribom:
- Veknu narežite na tanke kriške i pržite u tavi na biljnom ulju.
- Operite zelje pod tekućom vodom, osušite i narežite.
- Ribu narežite na tanke kriške, stavite u zdjelu i poprskajte sokom od jednog limuna.
- Drugi limun narežite na uredne pola prstenove.
- Stavite kruh na posudu, na njega stavite kriške ribe, a na vrh kriške limuna.
- Po sendviču pospite začinsko bilje i poslužite.
