Gledajući korak po korak recept pripremljen u nastavku s fotografijom janjetine s krumpirom i mrkvom u pećnici, uvjerit ćete se da jelo nije teško skuhati. Meso je potrebno samo malo propržiti, oguliti povrće, pa sve ispeći u pećnici. Video recept.
Mljevena janjetina, mrkva i krumpir glavni su sastojci ovog jela. Kombinacija ovih proizvoda u jednom jelu čini ga vrlo zadovoljavajućim, a okus je jednostavno neuporediv! Tehnologija kuhanja, pečenja hrane u loncima, preuzeta od davnina. Iako nema ništa bolje od pečene janjetine s krumpirom u kotlu, kod kuće se takvo jelo može skuhati u pećnici. Nije ništa manje ukusno. Glavna stvar za recept je odabrati janjetinu mlađu. Kako bi se uštedjelo vrijeme i trud, ova složena jela, gdje se meso i prilozi odmah pirjaju, vrlo su korisna. U samo jednom potezu možete brzo i jednostavno pripremiti potpunu večeru.
Uobičajeno je da se takva hrana služi na stolu direktno u porcioniranim loncima, u kojima se pekla u rerni. Iako se po želji obrok može napraviti u jednom velikom loncu. Za pripremu ovog jela možete koristiti ne samo janjetinu, već i bilo koju drugu vrstu mesa. Ali janjeća je opcija posebno ukusna i zadovoljavajuća. Osim šargarepe, mesu možete dodati i drugo povrće. Na primjer, luk, patlidžan, paradajz, paprika itd., A na kraju hranu pospite naribanim sirom. Recept možete prilagoditi sebi i učiniti janjetinu i krumpir kod kuće još zanimljivijim i ukusnijim.
Pogledajte i kako kuhati janjetinu s patlidžanom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 329 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Mlado jagnje - 400 g
- Hmelj -suneli - 1 kašika
- Šargarepa - 1 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Osušeni mleveni zeleni luk - 0,5 kašičice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Krompir - 4 kom.
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje janjetine s krumpirom i mrkvom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Operite janjetinu, odrežite višak masnoće, ogulite meso s filmova i operite pod mlazom vode. Zatim narežite na komade srednje veličine, oko 3-4 cm.
2. Mrkvu ogulite, operite i narežite na kockice ili štapiće.
3. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice malo veće od mrkve.
4. U šerpu sipajte malo biljnog ulja i dobro zagrejte. Pošaljite meso na zagrijanu mast. Uključite vatru malo na srednjoj i zapecite janjetinu s obje strane. Ne možete meso dovesti u stanje pripravnosti, jer i dalje će se peći u pećnici. Važno je da samo porumeni jer će nastala kora zadržati sav sok u njoj.
5. Prženo meso stavite u šerpe.
6. Dodajte seckanu šargarepu u šerpe.
7. Zatim dodajte pripremljeni krompir.
8. Hranu začinite solju, crnim paprom, suneli hmeljem i suhim zelenim lukom. Sipajte malo vode za piće u posude i zatvorite ih poklopcem. Dodajte začine po želji. Pošaljite janjetinu s krumpirom i mrkvom u pećnicu. Uključite temperaturu na 180 stepeni i pecite jelo 1 sat. Poslužite vruće, svježe skuhano u loncima.
Pogledajte i video recept kako kuhati janjetinu s lukom i mrkvom.
