Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja tikvica s karfiolom u pećnici kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Tikvice pečene u pećnici s karfiolom odlično su jelo za zdravu i zdravu prehranu. Ovo povrće se dobro apsorbira u tijelu i pogodno je za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti. Jelo je pogodno za pacijente koji se pridržavaju dijete sa stola broj 2 ili broj 4, jer nije samo koristan, već je i bogat vitaminima grupa B, A, PP C, E, kao i mineralima - kalcijumom, magnezijumom, natrijumom, fosforom, gvožđem. Ovaj recept će se svidjeti i onima koji žele smršavjeti, jer kalorijski sadržaj karfiola i patlidžana je vrlo mali. Ova lagana i zdrava tepsija posebno je dobra s domaćim povrćem. U međuvremenu, mlade tikvice sa karfiolom nisu izrasle na našim gredicama, spremamo jelo sa kupljenim povrćem.
Ispada pečene tikvice sa karfiolom u pećnici, nježne, sočne i mekane. Ovo povrće će se svideti i toplo i toplo. Možete ih koristiti i sami nadopunjujući ih mesnim ili ribljim ukrasima. Ili s njima možete napraviti toplu salatu, začiniti nekim ukusnim umakom. Količina i omjer namirnica u jelu mogu se promijeniti. Glavni solo u ovom receptu mogu svirati i mlade tikvice i karfiol. Moje povrće se bira u jednakim omjerima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 30 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 55 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Soja sos - 1 kašika
- Biljno ulje - 1 kašika
- Karfiol - 1 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
Kuhanje pečenih tikvica s karfiolom u pećnici korak po korak:
1. Posudu za pečenje lagano namažite biljnim uljem kako se povrće ne bi zalijepilo i posuda se lako čisti.
2. Karfiol operite, osušite, podijelite na male cvjetove i stavite u posudu za pečenje. Za uklanjanje svih insekata iz pupova, jer cvatovi ovog povrća odlična su kuća za život insekata, uronite kupus u posudu sa slanom vodom na 5-10 minuta. Sva živa bića, ako ih ima u cvatovima, isplivat će na površinu.
Karfiol ostaje pomalo hrskav u mom receptu. Ako želite da bude potpuno mekan, kuhajte ga u kipućoj vodi nekoliko minuta.
3. Tikvice operite tekućom vodom, osušite papirnatim ručnikom i narežite na ploške ili bilo koji drugi prikladan oblik, na primjer, u krugove, kockice, pola prstena. Stavite tikvice u činiju sa karfiolom.
Ako koristite zrele tikvice, ogulite ih i uklonite sjemenke iznutra. Po želji možete ih prethodno pržiti na jakoj vatri u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Tada će jelo biti ukusnije, ali i visokokaloričnije.
4. Povrće začinite solju i crnim biberom.
5. Povrće prelijte soja sosom. Po želji u jelo dodajte začine i začine, oni će ukrasiti okus jela. Za to su prikladni curry, suneli hmelj, talijanski začini, korijander itd. Možete posuti sjeckanim češnjakom i poprskati maslinovim uljem.
Posudu za pečenje prekrijte prozirnom folijom kako biste sačuvali sva korisna svojstva povrća. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite tikvice i karfiol da se peku 30 minuta. Uklonite foliju 5 minuta prije kraja kuhanja da povrće porumeni. Takođe vam preporučujem da ako imate komad sira narežite ga ili narežite na male kockice. Pospite ih povrćem i pošaljite da se peku. Dobićete lagani zalogaj od povrća sa ukusnom korom od sira. A ako povrće prelijete mješavinom jaja, dobit ćete pravu tepsiju od povrća.
Pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem prije posluživanja pečene tikvice od karfiola u pećnici.
