Brz i ukusan doručak ili desert - zlatne, mirisne i pahuljaste palačinke sa limunom i medom sa pavlakom. Obožavaju ih i odrasli i djeca, a kuhanje ne traje više od pola sata. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bujne i nježne palačinke od limuna i meda na pavlaci bez kvasca prikladan su recept za one koji nemaju puno vremena za rad s tijestom od kvasca. Jer nema potrebe čekati da kvasac počne djelovati i tijesto narasti. Tijesto se brzo zamijesi i nakon 15-20 minuta pržene palačinke su gotove. Unatoč činjenici da se kuhaju vrlo brzo, ispalo je da su nevjerojatno ukusni. Ovo je odlična opcija za brzi doručak, popodnevnu užinu ili samo brzu užinu koja će se svidjeti i odraslima i djeci.
Za kuhanje nisu vam potrebne skupe komponente, a svaka se domaćica početnica može nositi s receptom. Limun daje palačinkama svjež i svjež okus koji oduzima slatku slatkoću meda. Može se zamijeniti sokom limete ili naranče. Svježa ili osušena kora također će djelovati. A ako ste na dijeti ili ne možete jesti mliječne proizvode, onda umjesto kisele pavlake koristite običnu ili mineralnu vodu. Takve palačinke možete poslužiti s bilo kojim voćem ili bobičastim voćem. Bilo bi lijepo preliti ih medom i ukrasiti listićem mente. Javorov sirup ili čokoladni umak također će djelovati.
Pogledajte i kako napraviti čokoladne palačinke na bazi jogurta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 321 kcal.
- Porcije - 15-17 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 200 g
- Sok od limuna - 2 kašike
- Sol - prstohvat
- Med - 3-5 kašika ili po ukusu
- Biljno ulje - 1 kašika u tijestu i za prženje
- Jaja - 1 kom.
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
- Kisela pavlaka - 200 ml
Korak po korak priprema palačinki od limuna i meda sa pavlakom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte pavlaku na sobnoj temperaturi u posudu za mešenje testa, tako da soda pravilno reaguje.
2. U pavlaku dodajte jaja, koja takođe treba da budu na sobnoj temperaturi. Da biste to učinili, unaprijed ih izvadite iz hladnjaka.
3. Sipajte 1 žlicu hrane. biljno ulje. Tada će prilikom prženja biti moguće sipati minimalnu količinu u tavu.
4. Zatim dodajte med i prstohvat soli.
5. Operite limun, odrežite malu količinu i iscijedite sok iz njega. Pazite da u tijesto ne uđu kosti.
6. Tečno umutite tečne sastojke dok ne postanu glatki.
7. U hranu sipajte brašno pomiješano sa sodom, prosijte ga kroz sitno sito tako da cirkulira s kisikom, a palačinke budu mekše.
8. Umutite testo dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju sličnu teksturi guste pavlake.
9. Silikonskom četkom premažite dno posude tankim slojem biljnog ulja i dobro zagrijte. Uzmite testo sa kašikom i stavite ga u tepsiju u obliku okrugle ili ovalne palačinke.
10. Na srednjoj vatri ispecite palačinke sa limunovim medom u pavlaci do zlatno smeđe boje. Zatim ih okrenite na drugu stranu i pecite dok ne omekšaju. Palačinke poslužite odmah nakon kuhanja, dok su vruće, nježne i pahuljaste.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ruske palačinke sa medom.
