Korak po korak foto recept za palačinke na mlijeku, opis svake faze pripreme. Ovo jelo ukrasit će vaš stol ne samo za praznike, već i radnim danima.
Danas ćemo kuhati ukusne palačinke s mlijekom. Ko ih ne voli? Vjerojatno će svi amateri uživati u ovom jednostavnom i vrlo ukusnom pečenom s čajem, dodajući medu, kondenzirano mlijeko ili marmeladu u palačinke, ili samo dok su još vrući, komadić maslaca i šećera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Mleko - 0,5 l
- Šećer - 1 kašika
- Brašno - 2-2,5 šolje
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 2-3 kašike
- Sol - prstohvat
Način pravljenja palačinki s mlijekom:
1. Sipajte pola litra kravljeg mlijeka u duboku zdjelu, zatim umutite 2 jaja, dodajte šećer i sol. Nakon toga sve dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. 2. Da bi tijesto ispalo mekano, morate u obroke dodavati brašno, a zatim nakon svakog dijela miješati pjenjačom. 3. Kad je naše tijesto ispalo, poput malo guste pavlake, dodajte 2-3 žlice biljnog ulja, promiješajte i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
4. Stavite tiganj (po mogućnosti od livenog gvožđa) na šporet i dobro ga zagrejte. Sipajte 1 žlicu biljnog ulja (možete ga namazati svinjskom masti), a zatim kutlačom sipajte tanki sloj tijesta za palačinke. Kako će vaša palačinka, bolje reći njeni rubovi, početi mijenjati boju u žutu, osušiti se - ubadamo je lopaticom i ručno je okrećemo na drugu stranu. Pečenu palačinku stavite na ravni tanjur. Po želji, možete ga namazati maslacem (bolje rečeno, treba vam).
Da biste napravili palačinke s rupama i ne nabubrile u tavi, možete staviti malo sode.
Palačinke se mogu poslužiti na stolu sa slatkim ili neslatkim punjenjem (kavijar, losos, pržene gljive, piletina ili povrće). Tu je već sve po vašem ukusu i boji.
