Ako se ne želite dugo petljati s miješanjem tijesta, ali želite uživati u slasnim pecivima, predlažem vam recept za lijenu pitu s marelicama. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak pripremajte lijenu pitu s marelicama
- Video recept
Tanak armenski list lavaša jedinstven je proizvod. Pod utjecajem umaka i svih vrsta nadjeva u malom vremenu pretvara se od suhe palačinke u sočan i mekan kolač. Roladu od pita možete skuhati sa bilo kojim sastojkom. Ovo ne oduzima mnogo vremena i truda. Za obroke za svaki dan koristite ono što je u frižideru. Danas ćemo na bazi tankog pita kruha pripremiti lijenu roladu s marelicama. Jelo se peče u pećnici i služi kao topla užina. Iako se nakon hlađenja poslastica može ponuditi i kao hladna užina. Ovako jednostavan za pripremu i brz rolat sa zanimljivim punjenjem pratiće svaku čajanku.
Prema ovom receptu, možete kuhati kiflice s bilo kojim punjenjem. Ako je sezona kajsija završena, bit će dobre šljive, jabuke, kruške, jagode, maline itd. Također, takve delicije mogu se napraviti i sa slanim punjenjem: mljeveno meso, gljive, svježi sir, sir, začinsko bilje, riba itd. Osim toga, rolat se može napraviti od nekoliko pita kruha i s različitim punjenjem. Da biste to učinili, položite jedan pita kruh na drugi, pa na svaki ravnomjerno nanesite različite nadjeve po cijeloj ravnini lista. Napominjem da roladu pitu ne smijete zamrzavati s punjenjem. Prilikom odmrzavanja podloga će se smočiti, ukiseliti, a desert neće biti tako ukusan. Prije posluživanja preporučuje se rezanje pite rolice, jer će u protivnom istrošiti i izgubiti oblik.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Porcije - 1 rolada
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Tanki armenski lavaš - 1 kom. ovalna
- Šećer - 2 kašike
- Kajsije - 1 kg
- Maslac - 25 g za prženje
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema lijene pita rolice s marelicama, recept sa fotografijom:
1. Marelice sortirajte uklanjajući pokvarene i pokvarene. Bobice operite, osušite papirnim ubrusom i uklonite košticu. Voće narežite na male kriške na 6-8 komada.
2. Stavite tiganj na šporet, dodajte maslac i rastopite.
3. Narezane marelice pošaljite u tavu i pospite šećerom.
4. Marelice skuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Potrebno je da se karameliziraju i postanu blago mekani, ali da se istovremeno ne pretvore u konzistenciju pirea.
5. Rasporedite list pita hleba na radnu površinu i ravnomerno stavite dinstane kajsije. Ostavite slobodan prostor na svim rubovima lista bez punjenja.
6. Preostali slobodni rub pita kruha savijte na tri ruba i prekrijte nadjevom od kajsije.
7. Zarolati pita hleb i staviti u posudu za pečenje, šavom okrenutom nadole. Iako se može zamotati na različite načine: koverte, funte, palačinke. Jaje promiješajte silikonskom četkom i namastite rolat tako da dobije zlatno smeđu koricu. Ako se bojite da će se pita kruh otvoriti tijekom pečenja, pričvrstite ga drvenom čačkalicom. Tada se rolada od lavaša definitivno neće raspršiti.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite lijenu roladu od pita s marelicama da se peče pola sata. Desert se može poslužiti topao i rashlađen.
Pogledajte i video recept kako napraviti štrudlu od marelica.
