Pileća srca u tijestu vrlo su ukusno jelo za svaki dan. Poslužite ih tople sa prilogom za ručak ili rashlađene kao međuobrok. Videćete da će vaši voljeni biti veoma srećni!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Za kuhanje pilećih srca u tijestu potrebno vam je vrlo malo: zapravo, pileća srca i soja sos. Sve ostale komponente za tijesto možete sigurno pronaći u svojoj kuhinji. U pripremi ovog jela, proces koji oduzima najviše vremena bit će priprema samih pilećih srca. Kao što znate, ovo meso može biti prilično tvrdo, pogotovo ako nije pravilno skuhano. Možda je to ono što sprečava domaćice u odabiru ove iznutrice. Međutim, ako uklonite ovaj neugodan trenutak, prvo otkucavši srca, a zatim ih kiseleći nekoliko sati, rezultat će biti nježno jelo sa slasnim okusom. Slijedite upute za fotografije i rezultat vas neće razočarati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 318 kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Pileća srca - 300 g
- Brašno - 3-5 kašika. l. (za pohanje)
- Pileće jaje - 1 kom.
- Soja sos - 3-4 kašike. l.
- Začini po ukusu
Korak po korak kuhajte pileća srca u tijestu
Glavni sastojak - pileća srca - operite i svaku od njih prerežite na dvije polovice, ali ne do kraja. Nekako otvaramo srca. Ako je potrebno, vrijedi ponovno isprati pripremljene iznutrice: krvni ugrušci mogu naići unutra.
Pokrijte dasku za rezanje prozirnom folijom, položite srca. Pokrijte vrh drugim slojem filma i lagano odbijete.
U posudu stavimo pileća srca, dodamo začine. Ograničio sam se na klasiku, dodajući mljeveni crni papar, ali možete dodati ružmarin, origano, papriku po svom ukusu. Napunite srca soja sosom, promiješajte. Ostavite da se marinira 1-2 sata.
Kuhanje sladoleda: razbiti jaje, malo posoliti.
Umočite srce u jaje.
Prateći jaje, uvaljajte komad u brašno sa svih strana.
Pržite srca s obje strane u zagrijanoj tavi na malo ulja dok ne omekšaju.
Još vruća, gotova pileća srca u tijestu služe se kao nezavisno jelo, kao i uz prilog ili salatu od povrća.
Ukusna, sa zlatnom korom, pileća srca u tijestu vrlo su mirisna i nježna. A ako nakon večere nešto ostane, neće biti ništa manje ukusne ni kad su hladne. Pripremite ovo jelo i uvjerite se sami!
Pogledajte i video recepte:
1) Kotleti od pilećeg srca
2) Pileća srca u tijestu - lako i jednostavno
