Korak po korak recept za palačinke od kukuruznog brašna od banane: popis sastojaka i tehnologija za pripremu ukusnog deserta. Video recepti.
Palačinke od kukuruznog brašna od banane su male, pahuljaste palačinke s okusom biskvita od banane i štapića kukuruza. Pečeni proizvodi su vrlo ukusni i zadovoljavajući, pa će samo nekoliko kolača pomoći utažiti glad i dobiti energiju na nekoliko sati. Takav desert priprema se u tavi od gustog tijesta. Što se tiče tehnologije kuhanja, ne razlikuje se mnogo od pečenja palačinki, pa proces ne zahtijeva duboko poznavanje kuhanja.
Osnova testa je kukuruzno brašno. Po svojoj korisnosti, on nadmašuje uobičajeno pšenično brašno, ali košta i malo više. Dobro funkcionira za pečenje palačinki od banana, a rezultira glatkim i prozračnijim pecivom. Mnogi ljudi vole njegov zanimljiv okus kukuruza, pa veliki broj kuhara rado koristi ovaj proizvod za izradu deserta od brašna. Prilikom kupovine važno je ne miješati brašno sa žitaricama. Prvi ima finije brušenje.
Drugi važan sastojak je banana. Plod mora biti zreo, ali ne prezreo. Osim što daje ugodan okus, ovaj proizvod dodaje i slatkoću. Stoga u našem receptu na popisu proizvoda nema šećera. Ako kasnije morate napraviti palačinke, predlažemo upotrebu stevije koja je korisnija, pa se čak preporučuje i dijabetičarima i gojaznim osobama.
Vanilin šećer, kao što znate, daje ugodnu aromu, pojačava apetit gotovog jela. Rijetko bilo koja peciva rade bez ovog sastojka.
Zatim predlažemo da se upoznate s detaljnim receptom za palačinke od banana sa fotografijom svake faze.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 123 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Banana - 1 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Kefir - 200 ml
- Kukuruzno brašno - 50 g
- Prašak za pecivo - 1/2 kašičice
- Stevija po ukusu
- Vanilin šećer - 1 kašika
Korak po korak pravljenje palačinki od banane od kukuruznog brašna
1. Prije pripreme palačinki od banana, obradite bananu. Očistimo ga i temeljito gnječimo vilicom. Ručnim mikserom možete ubrzati proces i dobiti glatku pastu od banana.
2. Zatim u bananu unesite jaje, dodajte prašak za pecivo i pospite vanilin šećerom.
3. Sipajte kefir bilo koje masti u tanjir do pripremljenih sastojaka i dobro promiješajte.
4. Sipajte kukuruzno brašno i umesite umereno gusto testo. Konzistencija bi trebala biti slična gustoj pavlaci, tako da se može lako sipati kutlačom. Po potrebi dodajte još brašna.
5. Zagrijte tavu prije nego napravite palačinke od banana. Mora biti suh i prekriven premazom koji se ne lijepi. Nije preporučljivo koristiti ulje. Po potrebi se može zamijeniti sprejem za lijepljenje. Nakon zagrijavanja, na vruću površinu izlijte malu količinu tijesta kako biste formirali krug promjera 10-12 cm. Pecite na umjerenoj vatri. Kad se na vrhu pojave rupe, okrenite ih i pecite dok se ne skuhaju još 1-1, 5 minuta.
6. Ukusne i ukusne palačinke od banane sa kukuruznim brašnom su spremne! Obično se takav desert poslužuje u hrpi od nekoliko kolača, prelivenih s medom, slatkim sirupom, karamelom ili kondenziranim mlijekom. Zahvaljujući ovom posluživanju, jelo izgleda kao kolač.
Pogledajte i video recepte:
1. Kukuruzne palačinke
2. Dijetalne palačinke od banana
