Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja okroshke u majonezu s kobasicom. Tajne kuhanja i kombinacije sastojaka. Pravila podnošenja. Video recept.
Šta bi moglo biti bolje na ljetnim vrućinama da se kuša tanjir hladne supe? Ako ne želite stajati na štednjaku, jednostavno, ali brzo i ukusno jelo poput okroške priskočit će vam u pomoć. Ovo je specifično, ali vrlo ukusno hladno jelo koje je povezano isključivo s ljetnom sezonom i sastoji se od sezonskih proizvoda. To je razna okroshka napravljena od sjeckanih proizvoda razrijeđenih tekućim i začinjenim umakom. Okroshka se priprema od svježeg povrća i bilja. Dodajte kobasicu, jaja i krompir za kobasicu. Jelo je začinjeno kefirom, jogurtom, kvasom, vodom sa pavlakom ili majonezom, čorbom. Danas ćemo praviti okroshku sa kobasicom u majonezu.
Pokazalo se da je okroshka na bazi majoneze prilično kalorična, zadovoljavajuća i hranjivija. Oni koji se pridržavaju dijete ili žele smanjiti količinu kalorija, zamjenjuju masnu majonezu dijetalnom. U receptu možete isključiti i krompir. Ako nema potrebe da se ograničavate u hrani, osim povrća, u okroshku možete staviti šunku, dimljenu kobasicu i kuhano meso.
Pogledajte i kako napraviti domaću okrošku sa surutkom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije po kontejneru - 5-6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za rezanje hrane
Sastojci:
- Kuvani krompir u uniformama - 3 kom.
- Sol - 1 kašika
- Mlijeko ili doktorska kobasica - 300 g
- Tvrdo kuvana jaja - 4 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Hladna voda za piće - 3 l
- Majonez - 300 g
- Svježi krastavci - 3 kom.
- Limunska kiselina - 1 kašika
- Kopar - hrpa
Korak po korak kuhajte okroshku u majonezu s kobasicom, recept sa fotografijom:
1. Kuvani krompir ohladite, ogulite i narežite na kockice srednje veličine. Preporučujem kuhati krumpir "u ljusci", tada se definitivno neće skuhati. Ako skuhate oguljeni krompir, nemojte izlijevati nastalu juhu. Ohladite ga i upotrijebite za punjenje okroshke.
2. Kuvana jaja ogulite i isecite na komade. Kako ih pravilno kuhati tvrdo kuhane, pročitat ćete u receptu korak po korak sa fotografijom objavljenom na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
3. Izrežite kobasicu na istu veličinu kao prethodni proizvodi.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno iseckajte.
5. Stavite svu hranu u lonac za kuhanje i dodajte narezane krastavce. U receptu se koriste smrznuti. Ne morate ih prethodno odmrzavati. Svježe kornišone operite, osušite i narežite na komade. Po želji, osim krastavaca, možete dodati još rotkvica.
6. Zatim proizvodima dodajte zelje kopra. Takođe je zamrznut u receptu i ne treba ga odmrzavati. Preporučujem uzimanje puno različitog zelja.
7. Dodajte majonez hrani u loncu. Kako majonez ne bi plutao neotopljenim komadima u okroshki, prvo ga kombinirajte s nasjeckanim proizvodima. Zatim promiješajte da napravite salatu.
8. Prelijte hranu ohlađenom pijaćom vodom i promešajte da napravite okroshku na majonezu sa kobasicom željene debljine. Umjesto prokuhane vode možete uzeti mineralnu vodu. Posolite tekućinu u okroshki i zakiselite je limunskom kiselinom koju možete zamijeniti octom. U isto vrijeme, sol okroshka umjereno, jer u majonezu već ima soli. Dodajte senf ili hren kako biste jelu dodali začin.
Pogledajte i video recept kako kuhati ukusnu okroshku u vodi i majonezu.
