Ako ne možete živjeti bez kave, ali ne želite da popijete topli napitak po vrućem vremenu, upotrijebite odličnu alternativu i skuhajte ledenu kavu koja se pije hladna. Uostalom, korak po korak recept s fotografijom pića izuzetno je jednostavan. Video recept.
Ledena kava je hladno piće pripremljeno na bazi kave s dodatkom sladoleda. Posuda u kojoj je uobičajeno služiti kafu je staklena šolja ili čaša za vino. Riječ Glase dolazi od francuskog glac ?, što znači "leden" ili "smrznut". Većina ljudi radije pije piće tokom vrućeg ljeta umjesto ohlađenog zelenog čaja ili hibiskusa kada im je potrebno pojačanje energije iz kave, ali ne osjeća se kao da pije topao napitak. Međutim, postoje sorte glacea koje koriste kontrast vruće kave i ledeno hladnog sladoleda, što piće čini posebno popularnim u jesensko-zimskom periodu.
Sastav ledene kave, naravno, može se razlikovati. Postoji mnogo recepata za delicije. Na primjer, glazura se priprema od prirodne svježe skuhane ili instant kave. Ako je moguće, naravno, bolje je koristiti prirodnu svježe skuhanu kavu skuhanu u aparatu za kavu, tursku ili jednostavno skuhanu u šalici. Instant kava će također djelovati, ali će se većina okusa i arome izgubiti. Stoga, da biste dobili pravi bogat i klasičan okus, dajte prednost zrnu kave.
Sladoled je veliki izbor. Najbolji je klasični sladoled bez arome. Ali za pripremu pića kod kuće nitko ne zabranjuje eksperimentiranje. Kavi možete dodati bogat i zanimljiv okus korištenjem sladolednog krem brulea, vanilije, čokolade ili karamele. Naribana čokolada, mrvice bombona, kokosove pahuljice, mljeveni cimet, orasi, kakao u prahu mogu se koristiti kao dodatni proizvodi …
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Prirodna svježe mljevena kava - 1 žličica
- Sladoled sladoled - 50 g
- Voda za piće - 75-100 ml
- Šećer - opcionalno i po ukusu
Korak po korak priprema ledene kave, recept sa fotografijom:
1. Skuhajte kavu u aparatu za kavu ili Turčinu. Pošto imam Turčina, sipaj mu kafu. Po želji dodajte šećer.
2. Napunite kafu vodom za piće.
3. Zapali Turčina.
4. Pustite kafu da provri, kada se pena počne skupljati na površini napitka sa ivica, skupljajući se u sredini i težeći da se podigne. Zatim maknite turku s vatre i pustite da se kava ohladi na željenu temperaturu.
5. Sipajte kafu u stakleni pehar. Pazite da skuhani pasulj ne uđe u čašu.
6. Kako biste spriječili da zrna kave plutaju u čaši, sipajte piće filtriranjem: sitnim željeznim sitom ili gazom.
7. U ledenu kafu stavite sladoled i počnite kušati piće. Sladoled obično čini 25% ukupne mase kave.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati Glace kavu kod kuće.
