Hladni napitak od kafe grčkog porekla sa delikatnim kremastim ukusom - hladna Frappe kafa sa mlekom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Frappe je hladan napitak od kafe. Frappe je s francuskog preveden kao rashlađen, iako dolazi iz Grčke. Vrlo je popularan na jugu Evrope, jer izuzetno osvježavajuće i okrepljujuće jer se kuha od prave kave. Općenito je prihvaćeno da kava i pića na temelju toga trebaju biti vruća. Međutim, frape se poslužuje i konzumira samo rashlađen. Rođen je 1957. godine na Međunarodnom sajmu u Solunu. Tada je kompanija Nestlé predstavila čokoladni prah koji se brzo otapa u hladnom mlijeku. Za vrijeme ručka, zaposlenik kompanije, D. Vakondios, htio je skuhati kafu, ali nije našao ključale vode. Zatim je u šejkeru pomiješao Nescafe instant kafu sa šećerom, prelio je hladnom vodom i protresao. Rezultat je hladna, kremasta kava.
Danas se piću, osim šećera, dodaje mnogo različitih proizvoda: mlijeko, vrhnje, sladoled, liker, sirup, čokolada, začini, čak i Coca-Cola. U isto vrijeme, svaki recept za Frappe nevjerojatno je jednostavan. Danas dijelim recept za pripremu divnog grčkog napitka - hladne Frappe kave s mlijekom. Napitak ima prijatan delikatan ukus zahvaljujući mleku sa jedva primetnom gorčinom, koja se kompenzuje mekoćom pića.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Skuvana mlevena kafa - 1 kašika
- Voda za piće - 40 ml
- Ledeno mleko - 40 ml
- Led - po potrebi
- Šećer - 1 kašika
Korak po korak priprema hladne Frappe kave s mlijekom, recept sa fotografijom:
1. Sipanu kafu sipajte u Turčina. Iskoristite svježe mljevenu kavu da najbolje iskoristite svoje piće.
2. Zatim u Turčin sipajte šećer.
3. Sipajte vodu za piće u Turčin i stavite je na peć.
4. Pustite piće da provri na srednjoj vatri. Čim se na površini pojavi pjena koja se brzo podiže, odmah uklonite Turčina s vatre. U suprotnom, kava će pobjeći poput mlijeka.
5. Sipajte piće kroz filtraciju (fino sito ili gazu) u šolju za posluživanje.
6. Sipajte ledeno mleko u šolju kafe. Ako je potrebno, ohladite hladnu Frappé kavu s mlijekom, dodajte zdrobljeni led. Obično se prije dodavanja mlijeka umutiti mikserom ili šejkerom tako da se na površini formira pjena, a zatim nježno dodati u kavu.
Pogledajte i video recept kako skuhati hladnu Frappe kavu za 2 minute.
