Pripremite lagan, ugodan i zdrav obrok - salatu od svježeg sira i marelice, koja može djelovati kao međuobrok, puni obrok, pa čak i kao desert.
Fotografija gotove salate sa kajsijama Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Skuta je svestran proizvod. Pogodan je za pripremu raznih jela, od hladnih do toplih zalogaja. Od nje možete skuhati desertna i slana jela, a sva su ona zdrava i ukusna. Salate od skute su takođe slatke i slane. Ali danas vam želim reći kombinirani recept u kojem će se susresti slatke kajsije sa svježim cilantrom.
Ako želite smršati ili ste na dijeti, bolje je koristiti dijetalni svježi sir s niskim udjelom masti kako biste ostali u formi u salati. U drugim slučajevima može se koristiti bilo koji fermentirani mliječni proizvod. Budući da je glavna prednost bilo koje salate od skute bezuvjetna korist za ljudsko tijelo, što svi znaju.
Što se tiče kombinacija proizvoda, uopće ne postoje stroga pravila. Uostalom, svježi sir je univerzalni proizvod i skladno se kombinira sa gotovo svim komponentama. Na primjer, s mesom, povrćem, ribom, voćem, začinskim biljem, bilo kojim začinima, začinima itd. Takođe, voće i suvo voće česti su saputnici svježeg sira.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 105 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Kajsije - 5-6 kom.
- Zelje cilantro - 5 grančica
- Pečene suncokretove sjemenke - 2 žlice
- Laneno seme - 1 kašika
- Rafinisano biljno ulje - 1 kašika za preliv za salatu
Kuhanje salate od skute i marelice
1. Stavite skutu u duboku zdjelu i vilicom zamijesite velike grudice. Za takve salate ne preporučuje se da se skuta tuče mikserom ili da se samelje kroz sito. u jelu, naprotiv, treba osjetiti njegovu zrnatost.
2. Očišćeno sjeme suncokreta probodite u tavi oko 5 minuta na umjerenoj vatri i stavite u tanjir sa skutom. Ako ste na dijeti, upotrijebite sirovo sjeme ili ga se potpuno uzdržite. Laneno sjeme također sipajte u zdjelu i dodajte oprani, sitno sjeckani cilantro.
3. Marelice operite, osušite pamučnim ubrusom, podijelite na pola, uklonite košticu i narežite pulpu na komade srednje veličine oko 1-1,5 cm, koji se dodaju skuti.
4. Sipajte 1 kašiku. biljnog ulja i promiješajte salatu od skute i kajsije. Stavite ga na tanjir i poslužite ohlađeno.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od povrća sa svježim sirom:
