Predlažem da napravite začinjenu salatu od svježeg sira sa patlidžanima i paradajzom. Pokazalo se da je odlično jelo za užinu, a ujedno je i dijetetska opcija s kojom možete večerati bez straha da ćete se udebljati. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Obožavamo i kuhamo dva jela: punjeni paradajz sa svježim sirom i pečene kiflice od patlidžana sa svježim sirom. Budući da se i patlidžan i paradajz dobro slažu sa svježim sirom. Stoga sam odlučio spojiti ova tri proizvoda u jedno jelo i pripremiti jednostavnu, zdravu i ukusnu salatu od patlidžana, rajčice i svježeg sira. Za vrelog ljetnog dana ova salata bit će nezamjenjivo jelo koje će gurmani posebno cijeniti. Jelo je sočno, ukusno i hranljivo u isto vrijeme. U tom slučaju hrana ne opterećuje želudac, jer lagan je i nežan. Također, po želji, salata se može nadopuniti drugim povrćem koje će donijeti nove okuse: krastavci, paprika, bilo koje svježe začinsko bilje. Ovi proizvodi su svijetli, originalni i skladno kombinirani.
Valja napomenuti da je salata vrlo zdrava, jer svaki sastojak tijelu daje samo ljekovite tvari. Usput, salata ne zahtijeva nikakav preljev. Zbog sočnosti paradajza i svježeg sira neće biti suh. Preporučujem da posebno obratite pažnju na ovo jelo za ljude koji se žele riješiti viška kilograma. Tek tada treba uzeti u obzir sljedeće tačke. Prvo uzmite nemasni svježi sir. Drugo, patlidžane nemojte pržiti u tavi na ulju, kako je predloženo u receptu, već ih pecite u pećnici na plehu. Ova salata je savršena za doručak ili porodičnu večeru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 320 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Svježi sir - 200 g
- Paradajz - 1 kom. velika veličina
- Zeleni (bilo koji) - nekoliko grana
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema salate sa patlidžanima, paradajzom i svježim sirom, recept sa fotografijom:
1. Patlidžane operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na trakice. Ako su plodovi stari, uklonite s njih gorčinu. To se može učiniti suho ili mokro. Dvije su opcije detaljno opisane u receptima sa fotografijama korak po korak, koje možete pronaći na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje. Nije potrebno uklanjati gorčinu s mladih plodova, jer to nije u njima.
2. Patlidžane stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumene. Ako želite dijetetsku salatu, patlidžane stavite na podmazan pleh i pecite u pećnici 15-20 minuta na 180 stepeni.
3. Pomiješajte pržene patlidžane sa skutom u dubokoj zdjeli.
4. Dodajte narezan paradajz i iseckano sveže začinsko bilje.
5. Salatu od patlidžana, paradajza i skute posolite i promiješajte.
Pogledajte i video recept kako kuhati patlidžan s rajčicom i sirom.
