Kako kuhati lazanje od lososa. TOP 4 ukusna i jednostavna recepta. Korisni savjeti za domaćicu. Video recepti.
Lazanje sa lososom i mascarponeom
Lazanje sa lososom i mascarponeom izdašno su, nježno i ukusno jelo koje je mnogo zdravije i lakše za želudac od klasičnih lazanja s mesom.
Sastojci:
- Testo za lazanje - 10 listova
- Poriluk - 500 g
- Svježi losos - 400 g
- Dimljeni losos - 8 kriški
- Mascarpone sir - 400 g
- Maslac - 20 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje lazanje od lososa i mascarponea:
- Poriluk narežite na ploške debljine 1 cm, ispržite na maslacu, poklopite i pirjajte 10 minuta.
- File svježeg lososa narežite na kockice od 1 cm.
- Namažite posudu za pečenje maslacem i rasporedite 2 lista tijesta.
- Premažite ih mascarponeom, pospite porilukom i dodajte pola porcije dimljenog lososa.
- Ponovo stavite listove peciva, mascarpone i pola svježeg lososa. Salt.
- Izmjenjujte slojeve tako da završni sloj bude list tijesta.
- Namažite ga sirom i pošaljite lazanje i losos pečene u zagrijanu pećnicu na 180 ° C.
Lazanje sa lososom i brokulom
Ako želite iznenaditi svoju porodicu izvrsnim talijanskim jelom ugodne arome i nježnog okusa. Zatim na sto stavite lazanje sa lososom i brokolijem. Ova nevjerojatno ukusna i nježna kombinacija proizvoda nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- Pasta za lazanje - 14 tanjira
- File lososa - 600 g
- Brokoli - 300 g
- Luk luk - 2 kom.
- Sol po ukusu
- Biber po ukusu
- Krema - 100 ml
- Tvrdi sir - 100 g
- Mleko - 1 l
- Maslac - 100 g
- Brašno - 150 g
- Lovorov list - 1 kom.
- Muškatni oraščić - 1 prstohvat
Korak po korak kuhanje lazanje od lososa i brokolija:
- Luk nasjeckajte i propržite na ulju. Dodajte sjeckani losos, začinite solju i paprom i kuhajte 5 minuta. Ulijte kremu i malo isparite. Gotovu ribu zgnječite viljuškom ili istucite mikserom.
- Brokulu skuvati i samleti u blenderu.
- Za bešamel otopite maslac, dodajte brašno, promiješajte, dodajte mlijeko i prokuhajte. Začinite solju, paprom i dodajte muškatni oraščić. Kuhajte 5 minuta uz redovno miješanje.
- Testeninu stavite u posudu za pečenje. Na njemu masa od lososa i bešamel sos.
- Pokrijte sve u slojevima, nanesite mousse od brokolija i bešamel.
- Ponovite sve slojeve još 2 puta. Posljednji sloj treba biti od tjestenine, podmazan bešamelom i posut naribanim sirom.
- Pečenu lazanje pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 15 minuta.
Lazanje sa škampima i lososom
Moderna kuhinja ne miruje, već plemenito prihvaća nove egzotične recepte. Lazanje sa kozicama i lososom velikodušno su blagdansko jelo koje neće proći nezapaženo ni na jednom prazničnom stolu.
Sastojci:
- Listovi lazanje - 9 kom.
- Listovi spanaća - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Biljno ulje - 1 kašika
- File lososa - 350 g
- Muškatni oraščić - 0,5 kašičice
- Kuhane kraljevske kozice - 150 g
- Mocarela - 200 g
- Maslac - 1 kašika
- Pšenično brašno - 0,5 kašike
- Mleko - 500 ml
Korak po korak kuhanje lazanje od škampa i lososa:
- Rastopite maslac, dodajte brašno i malo propržite. Ulijte mlijeko, promiješajte i kuhajte 1-2 minute. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.
- Nasjeckajte špinat i oguljeni luk i pirjajte u tavi na biljnom ulju 5 minuta. Lagano ohladite i prelijte s pola bešamel umaka.
- Filete lososa i škampa operite, narežite i promiješajte sa špinatom.
- Mocarelu procijedite i narežite na ploške.
- Ulijte umak u kalup, prekrijte s 3 lista lazanja, rasporedite polovinu špinata i prekrijte s 3 sloja tijesta.
- Prelijte preostalim špinatom, listovima lazanja, prelijte preostalim umakom i prelijte mocarelom.
- Lazanje od kozica i lososa pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta.
Video recepti:
Lazanje sa lososom i špinatom
Lazanje od palačinki sa lososom
