Ostalo je nekoliko čaša nedovršenog piva, koje je šteta izliti? Zatim napravite palačinke s pivom i majonezom. Predstavljam korak po korak recept sa fotografijom ovog recepta. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Palačinke imaju posebnu važnost tokom proslave Maslenice. U ovom trenutku postoji izvrsna prilika da pokažete svoje kulinarske talente, gozbite se na tlu i uživate u maksimalnom zadovoljstvu uoči posta. Iskusni domaći kuhari znaju da se palačinke peku na drugačijoj osnovi. Klasična verzija je mlijeko i svi fermentirani mliječni proizvodi. Korizmeni recepti - voda, dekocije i sokovi. Začinske palačinke sa zavojem dobijaju se uz pivo, kafu, sok od paradajza, sa svim vrstama dodataka itd. Istovremeno, bez obzira na odabranu bazu, principi pripreme ostaju nepromijenjeni. Na primjer, nije najgora opcija za palačinke tijesto s pivom i majonezom. Ispada da su takve rupice neobičnog izuzetnog okusa.
Majoneza služi kao zamjena za biljno ulje u receptu. Zbog toga u tijestu nije potrebna dodatna masnoća. Pivo će proizvodu dati aromu hmelja, i to samo tijekom prženja. Ne morate brinuti o prisutnosti alkohola, on će potpuno ispariti tokom prženja. Stoga se takve palačinke mogu davati djeci. Takve palačinke posebno će se slagati sa bilo kojim slanim punjenjem, poput zelenila, luka, češnjaka, paprike, sira. Iako će biti vrlo ukusno sa slatkim dodacima. Ovaj recept će se posebno svidjeti ljubiteljima pjenastog piva. A dobro je i zato što možete iskoristiti ostatke piva zaostale sa večernjih okupljanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 220 kcal.
- Porcije - 12-15 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 200 g
- Majonez - 1 kašika sa toboganom
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Pivo - 400 ml
- Šećer - prstohvat
Korak po korak priprema palačinki s pivom i majonezom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte pivo u posudu i umutite jaje. Umutite tečnost dok ne postane glatka.
4
2. Dodajte majonez i ponovo promiješajte da se potpuno otopi. Trebali biste imati glatku tekućinu bez ikakvih tragova ostataka hrane.
3. Sipajte brašno u pivo. Poželjno je prosijati kroz fino sito. Tako će biti zasićena kisikom, pa će palačinke biti veličanstvenije i nježnije.
4. Testo dobro umutiti da ne ostane grudvica ili skuta. Konzistencija testa može varirati. Ako želite dobiti gušće palačinke, dodajte još brašna tako da tijesto bude poput guste pavlake. Ako više volite tanke mrvice, tijesto napravite kao rijetki jogurt, ali ne kao vodu.
5. Stavite posudu na štednjak, podmažite dno tankim slojem maslaca ili komadom slanine. Time ćete spriječiti da se prva palačinka zalijepi. U budućnosti se takav postupak može izostaviti. Ovo pravilo morate poštovati samo prije pečenja prve palačinke. Žlicom kašikom ulijte testo i sipajte u tepsiju. Okrenite ga u svim smjerovima tako da se proširi u krug. Pecite palačinku na srednjoj vatri 1,5-2 minute.
6. Preokrenite palačinku na drugu stranu i pecite 1 minut. na poleđini se peku mnogo brže.
7. Gotove palačinke složite jednu na drugu i po želji svaku nauljite.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke od piva.
