Kuhanje tankih pivskih palačinki s medom. Ako nikada prije niste probali takvu poslasticu, svakako pripremite takve jaslice. Ukusno je, zadovoljavajuće i možete koristiti vrlo različit fil.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Palačinke su tradicionalno rusko jelo. Mlijeko se koristi za klasične recepte za kuhanje, ali drugi recepti su odavno poznati, gdje se ovaj proizvod zamjenjuje drugim komponentama. Na primjer, jogurt, kefir, voda, pa čak i pivo uspješno se koriste. U ovom receptu razmotrit ćemo samo posljednju opciju. Ova metoda je odlična za one koji jasno podnose laktozu. Osim toga, recept za pivo zanimljiv je i po svom okusu i mirisu. Osim toga, kompoziciji će se dodati med, a u društvu s napitkom od hmelja jelo se ispostavlja nevjerojatno ukusno.
Imajte na umu da palačinke od piva postaju još izdržljivije, što olakšava umotavanje u njih raznih nadjeva. Osim toga, mogu biti slatki i slani. U kombinaciji sa slanim punjenjem dobivate odličan međuobrok za pjenasto piće. I puneći palačinke bananom, jagodama ili svježim sirom, dobit ćete odličan desert. Međutim, čak i u neovisnom obliku, jelo se pokazalo prilično ukusnim. Ovaj recept je dobar i po tome što za njega možete koristiti pivo koje je ostalo od jučerašnjih večernjih okupljanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Porcije - oko 18
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pivo - 500 ml
- Brašno - 250 g
- Med - 2 kašike
- Biljno ulje - 2 kašike
- Jaja - 1 kom.
- Vanilin šećer - 1 kašika
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema palačinki od meda i piva:
1. Sipajte pivo u posudu za gnječenje. Može biti bilo koja, i svijetla i tamna. Korištenjem tamne sorte aroma hmelja bit će izraženija u letcima.
2. Ulijte biljno ulje u pivo i promiješajte pjenjačom da se ravnomjerno rasporedi.
3. Zatim umutite jaje.
4. Ponovo umutite sastojke. Pivo će se odmah početi pjeniti, a na površini će se pojaviti pjena. Nakon toga u tekuće sastojke stavite med i također dobro promiješajte da se potpuno otopi. Ako je med previše gust, prvo ga otopite u vodenom kupatilu.
6. Dodajte brašno. Preporučljivo je prosijati ga kroz sitno sito kako bi bilo obogaćeno kisikom.
7. Umutite sastojke dok ne budu glatki i glatki bez ijedne grudvice. Za ovaj postupak se može koristiti blender. Dobro lomi i mijesi tijesto.
8. Stavite tiganj na šporet i dobro ga zagrejte. Za pečenje palačinki ne možete je namazati uljem. Ali prije pečenja prve palačinke, ipak preporučujem da je nauljite, kako ne biste dobili "prvu palačinku grudvu". Nakon vađenja, uzmite dio tijesta i sipajte ga u posudu. Uključite srednju vatru i pecite palačinku oko 2 minute dok ne porumeni.
9. Kad se oko palačinke pojavi prženi rub, okrenite je na drugu stranu. Dovedite ga u istu konzistenciju, tj. pocrveniti. Gotove palačinke stavite na hrpu jednu na drugu, svaku s uljem.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke od piva.
