Najosjetljivije meso u umaku od soje od rajčice može se brzo i jednostavno pripremiti po ovom receptu! Saznajte sve suptilnosti i nijanse njegove pripreme.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Danas imamo drugo jelo za prilog - meso u paradajz -soja sosu. Ovo je klasično jelo čiji je okus mnogima poznat. No, receptu je vrijedno dodati neke neobične sastojke ili začine i jelo će "zablistati" s potpuno drugačijim okusom. U predloženom receptu, "nova" kombinacija je paradajz pasta sa soja sosom. Umak je kiseo i slan, a dodatak povrća daje poslastici potpunost. Da bi jelo bilo ukusno i neobično, dodao sam luk i mrkvu. Ali za zasićenje možete staviti i drugo povrće: češnjak, đumbir, paradajz, jabuke, papriku ili krompir. Tada ćete odmah dobiti meso sa prilogom.
Ispostavilo se da je meso u umaku od soje od rajčice prilično zanimljivog okusa, sočno, nježno. Nisam okusio mekše meso, samo se otopilo u ustima. Bilo koji tip mesa može se koristiti kao glavni sastojak: svinjetina, govedina, teletina, piletina. Usput, ovo se jelo može kuhati bez soli, što će mnogima biti jako važno. Zato što je soja sos već slan. Ako volite gušći umak, možete ga zgusnuti miješanjem soja sosa sa škrobom. Ovo jelo možete poslužiti uz gotovo bilo koji prilog: krompir ili heljdu, pirinač ili povrće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Meso - 700 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Paradajz sos - 30 ml
- Soja sos - 30 ml
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice
- Sol - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje mesa u umaku od soje od paradajza, recept sa fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite film i po želji višak masnoće. Iako možete ostaviti masnoću, ako vas sadržaj kalorija u jelu ne plaši ili volite masnu hranu. Zatim meso narežite na komade srednje veličine: kockice ili trake.
2. Mrkvu ogulite, operite i narežite na ploške.
3. Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena.
4. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Dodajte komade mesa i uključite jaku vatru da brzo postane zlatno smeđa, što zatvara sav sok iznutra.
5. Kad meso porumeni, stavite luk i šargarepu u tiganj.
6. Promiješajte hranu, posolite i pobiberite.
7. Uključite srednju vatru i kuhajte meso uz povremeno miješanje. Po potrebi dodajte ulje da meso ne zagori. mrkva voli ulje i može ga upiti.
8. Zatim stavite sos od paradajza u šerpu i dodajte soja sos. U ovom receptu koristi se domaći paradajz sos. Ali ako ga nemate, možete upotrijebiti komercijalnu pastu od rajčice.
9. Promiješajte hranu i pustite da zavrije. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte meso pola sata. No, što će se duže dinstati, bit će mekše i nježnije. Po želji u tavu možete staviti bilo koje začine i začine po ukusu.
Pogledajte i video recept kako kuhati svinjetinu u umaku od rajčice s bulgurom.
