Hoćete li ispeći ribu, ali ne znate koju? Uzmite filet od polona, ukusan je, pristupačan i jeftin. Korak po korak recept sa fotografijom fileta pollocka u pećnici s paprikom i rajčicom. Video recept.
Riba je sama po sebi ukusna, a pečena u pećnici samo je neuporediva poslastica, pa ako je i s povrćem, onda je ovo pravo svečano jelo. Pečena riba s povrćem ukusno je i lijepo jelo koje sadrži ogromne koristi za ljudsko zdravlje. Osim toga, takve su poslastice vrlo prikladne i pristupačne čak i amaterima u kuhanju! Osim toga, proračunski su i pomoći će mnogima u teškim financijskim situacijama. Predlažem da diverzifikujem dnevni i praznični meni, te da u pećnici skuham filete polloka s paprikom i paradajzom. Ovo je savršen obrok. Budući da, prvo, za to ne morate ni pripremati prilog, a drugo, ribu možete zamijeniti za pileći file. Ova poslastica svidjet će se svima koji prate figuru, žele se riješiti viška kilograma i pridržavaju se zdrave prehrane!
Za recept se koriste fileti pollock-a, ali se mogu uzeti i druge pasmine netkanih trupova. Pollock, oslić, bakalar, štuka, iverica, brancin, skuša jednako su pogodni. Istodobno, nije potrebno uzimati filete, prikladan je smrznuti trup ribe koji se lako i jednostavno može pretvoriti u filete kod kuće za nekoliko minuta. Preporučljivo je uzeti tanki file, jer debljim komadima potrebno je duže vremena da se peku.
Pogledajte i kako kuhati pečenu morsku ribu s povrćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pollock - 1 kom.
- Paradajz - 3 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Soja sos - 2 kašike
- Slatka paprika - 1 kom.
- Senf - 1 kašičica
- Cilantro - 2-3 grane
- Bosiljak - 1-2 grane
- Tvrdi sir - 150 g
Korak po korak kuhanje fileta pollocka u pećnici s paprikom i rajčicom, recept sa fotografijom:
1. U osnovi, morske ribe na prodaju dolaze smrznute. Zbog toga odmrznite pollock prirodno bez upotrebe mikrovalne pećnice i tople vode. Zatim skinite kožu, ona se lako oljušti. Uklonite greben odvajajući ga od fileta. Riblje meso operite, osušite papirnim ubrusom, narežite na komade i stavite na lim za pečenje.
2. File olovaka premažite soja sosom i senfom. Začinite solju i crnim paprom.
3. Sir naribati i staviti na file.
4. Ogulite papriku iz kutije za sjeme, odrežite pregrade i uklonite peteljku. Papriku operite, osušite papirnim ubrusom, narežite na kriške i položite na komade ribljeg mesa.
5. Na paprike stavite malo strugotine sira.
6. Operite zelje, osušite, nasjeckajte i pospite paprikom.
7. Paradajz operite, osušite peškirom, isecite na kolutove od 5 mm i stavite na papriku.
8. Paradajz zdrobite sa naribanim sirom.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite filete polona sa paprikom i paradajzom da se peku pola sata. Gotovo jelo poslužite samostalno ili s bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pollock pečen sa paprikom i rajčicom.
