Ako imate udaljen, neaktivan način života i trebate se riješiti prekomjerne težine, prilagodite prehranu dijetom s malo ugljikohidrata. Fotografski recept korak po korak za supu sa malo ugljenih hidrata sa karfiolom, paprikom i paradajzom. Video recept.
Kada je uvedena dijeta sa malo ugljikohidrata, bilo je dosta kontroverzi među nutricionistima. Nekoliko je studija pokazalo da je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata učinkovitija u borbi protiv mršavljenja od dijete s niskim udjelom masti zasnovane na ugljikohidratima. Dokazano je i da nisu svi ugljikohidrati korisni za tijelo. Stoga je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata postala vrlo popularna i mnogi su je ljudi prihvatili. Danas predlažem ukusan recept - supu sa malo ugljenih hidrata sa karfiolom, paprikom i paradajzom.
Ova juha pravi je gastronomski užitak. Podjednako ga ne vole samo odrasli, već i djeca. Jelo se pokazalo izdašnim zahvaljujući karfiolu, koji je osnova recepta. Iako ga po želji možete zamijeniti bijelim kupusom ili drugim vrstama. Budući da je glavni sastojak čorbe kupus, a tijelo za njenu preradu troši više kalorija nego što daje, juha će dobro smanjiti višak kilograma. Jedući takvu juhu svaki dan, možete izgubiti višak kilograma nakon nekoliko sedmica. A ako nemate cilj smršavjeti, onda je ova juha odlična opcija za ručak, jer on je od velike pomoći.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4-5
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Meso (bilo koje vrste) - 300 g
- Lovorov list - 2 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Paradajz - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Karfiol - 1 srednja glavica
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Zeleni (bilo koji) - hrpa
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kako pripremiti supu s malo ugljikohidrata s karfiolom, paprikom i rajčicom korak po korak, recept sa fotografijom:
1. Operite odabranu vrstu mesa, uklonite film i masnoću. Zatim narežite na komade srednje veličine. Ako vam je cilj smršavjeti, onda je juhu bolje skuhati u povrtnoj ili pilećoj juhi. Ako samo želite zadržati svoju figuru, upotrijebite posni komad svinjetine ili govedine. Recept koristi svinjetinu.
2. Stavite narezano meso u lonac.
3. Napunite je vodom za piće i prokuhajte.
4. Nakon ključanja, na površini juhe se stvara pjena. Uklonite ga šupljom kašikom kako bi čorba bila prozirna. Smanjite vatru, poklopite lonac i kuhajte juhu 40 minuta.
5. Karfiol operite i narežite na cvatove.
6. Od slatke paprike odrežite peteljku, uklonite sjemenke i narežite na srednje komade. Oprani paradajz narežite na kriške.
7. Kad se juha skuha, umočite kupus u lonac, pojačajte vatru, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 10 minuta.
8. Zatim dodajte papriku.
9. Zatim stavite lovorov list, papar i zrna papra, sol i papar. Kuhajte juhu još 5 minuta.
10. U supu stavite nasjeckani paradajz.
11. Dodajte seckano zelje. Supa se kuva 5-7 minuta i skloni sa vatre. Ostavite juhu s niskim udjelom ugljikohidrata s karfiolom, paprikom i rajčicom da se natapa 10-15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati Zmajev karfiol sa paprikom i rajčicom.
