Lagana pileća supa sa mladim krompirom, karfiolom i paradajzom uvijek je ukusna i zadovoljava. U isto vrijeme ovdje možete zamijeniti neke sastojke drugim i dobiti nova ukusna jela nevjerojatnih okusa.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Teško je pronaći ukusniju, laganiju i zdraviju supu od supe sa letnjim sezonskim povrćem. Ovo jelo se jednostavno priprema i može se pripremiti doslovno za jedan sat. Svidjet će se onim ženama koje paze na svoju figuru i ne žele gladovati, jer je istovremeno hranjiva i niskokalorična. Osim toga, cijenit će ga i pristalice zdrave prehrane, tk. ova povrtna čorba vrlo je bogata vitaminskim sastavom. U njemu nema umjetnih dodataka, pa se čorba poslužuje za dječje i dijetetske stolove. Vrijedi napomenuti, unatoč činjenici da je jelo vrlo jednostavno za pripremu, okus mu je odličan! Suptilna aroma, nježan i izražajan okus …
Zimi se ova juha može napraviti od starog krumpira i zrelog kupusa. A svježi paradajz može se zamijeniti sušenim paradajzom, čašom soka od paradajza, kašikom paradajz sosa ili paradajz pastom. Dobićete i ukusnu supu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim i dobro će vas zadovoljiti.
Po želji u juhu možete dodati prženu mrkvu i dinstani luk, tada će jelo imati lijepu nijansu, ali će istovremeno postati i kaloričnije. Razmotrite ovu točku ako želite pržiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 32 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Mladi krompir - 3 kom.
- Karfiol - 300 g
- Paradajz - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Lovorov list - 2 kom.
Kako pripremiti pileću supu sa mladim krompirom, karfiolom i paradajzom korak po korak:
1. Ogulite krompir. Budući da je mlad, koža mu je tanka i lako se ostruže nožem. Karfiol narežite na cvatove. Možete ih ostaviti velike ili ih narezati na manje komade. Paradajz operite i narežite na 4-6 kriški.
2. Operite krila i stavite ih u lonac. Dodajte očišćeni luk, lovorov list, papar u zrnu i prelijte vodom. Čorbu stavite na šporet.
3. Nakon ključanja šupljom kašikom, uklonite pjenu sa površine, smanjite vatru i držite na štednjaku pola sata. Ako se formira pjena, uklonite je tijekom cijelog procesa kuhanja.
4. Zatim izvadite kuhani luk iz tave i stavite krompir u tiganj i uključite jaku vatru. Pustite da provri i smanjite vatru na srednju.
5. Nakon 15 minuta u supu dodajte karfiol.
6. Zatim pošaljite paradajz.
7. Juhu začinite solju i mljevenim paprom. Možete dodati svježe začinsko bilje. Kuhajte još 10 minuta i skinite s vatre. Ostavite da odstoji 5-10 minuta i poslužite. Poslužite uz krutone, krutone ili baget.
Pogledajte i video recept kako se pravi pileća supa sa karfiolom.
