Ukusna i hranjiva, a najvažnije korisna, posebno za djecu i one koji žele smršavjeti - kaša od bundeve s mlijekom i prosom. Priprema je vrlo jednostavna i od dostupnih proizvoda. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kaša od bundeve s mlijekom i prosom jelo je po okusu poput uspomena iz djetinjstva. Po želji u jelo možete dodati karameliziranu ili svježu jabuku, koja će dodati dodatnu slatkoću, okus i blagodat kaši. Iako u ovom tumačenju okus jela neće ništa manje ugodno iznenaditi, a istovremeno će obradovati neprocjenjive i neporecive prednosti ovog jela.
Bundeva je jedinstveno povrće koje je bogato hranjivim tvarima. Preporučuje se njegova upotreba za poboljšanje cirkulacije krvi, normalizaciju probavnog trakta, smanjenje stresa … A kalorijski sadržaj kaše sa bundevom znatno je manji od ostalih žitarica slatkih žitarica, što dovodi do taloženja viška masti. Ali kaša od prosa od bundeve s pravom se smatra dijetalnom, posebno ako se kuha u vodi i bez šećera. Bundeva će jelu dodati slatkoću. Proso nije ništa manje korisno od bundeve. Sadrži gotovo sve vitamine, pa čak i nakon toplinske obrade ne gubi ljekovita svojstva. Proso se lako probavlja u tijelu i sadrži veliku količinu vlakana.
Pogledajte i Kuhanje kaše od bundeve i riže.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Osušena mlevena kora pomorandže - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu (ne možete ga koristiti)
- Maslac - 20 g
- Mleko - 400 ml
- Proso - 100 g
Korak po korak kuhajte kašu od bundeve u mlijeku sa prosom, recept sa fotografijom:
1. Proso staviti u sito i oprati pod mlazom vode. Zatim ga premjestite u duboku zdjelu i podlijte kipućom vodom 10 minuta, kako bi se brže skuhalo.
2. Ogulite i vlastite bundevu sa kutijom za sjeme. Operite ga pod mlazom vode, narežite na kockice i stavite u lonac za kuhanje.
3. Bundevu prelijte mlekom i stavite na šporet. Prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
4. Proso nagnite u sito tako da sva voda bude staklena i pošaljite u lonac s bundevom.
5. Kašu začinite šećerom, suhom korom naranče i promiješajte. Nakon ponovnog ključanja, kuhajte hranu 20 minuta. Pazite da kaša ne izgori. Po potrebi dodajte mlijeko. Podesite konzistenciju kaše sa dodatkom mlijeka. može biti debele, tanke ili srednje teksture. U pripremljenu vruću kašu od bundeve stavite maslac u mlijeko i proso i promiješajte da se otopi. Jelo se može poslužiti i toplo i ohlađeno. Jednako je ukusan na bilo kojoj temperaturi.
Pogledajte i video recept kako kuhati kašu od bundeve sa prosom u mlijeku.
