Kaša od bundeve sa prosom jedna je od najzdravijih i treba je uključiti u svoju prehranu. Kaša kuhana na mlijeku izaziva oluju ugodnih uspomena iz djetinjstva. I danas vam nudimo da ga skuhate. Korak po korak recept sa fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva i proso su proizvodi koji su korisni sami i u duetu. Jelo se može pripremiti za sve prilike. Postoji mnogo opcija za kuhanje kaše. Na primjer, peče se u glinenim posudama u pećnici ili pećnici, koristi se vrhnje, svježe ili pečeno mlijeko, bundeva se prethodno skuha u mlijeku ili vodi, skuha se pasira ili nareže na komade, koristi se i svježa ili pečena. Općenito, kao što vidite, postoji mnogo načina za pripremu ovog jela i svi su različiti. Ali, danas ću vam reći jedno od najjednostavnijih, koje je za većinu domaćica najprihvatljivije.
Ovu kašu možete koristiti ohlađenu ili toplu. Obično se poslužuje za doručak, ali može biti odličan ručak ili večera za cijelu porodicu. Osim toga, gotova kaša može se obogatiti raznim okusima. Na primjer, dodajte grožđice, kandirano voće, suhe šljive, jabuke ili cimet. Čak i najtvrdoglaviji zahtjevniji neće odbiti tako ukusnu kašu. Osim toga, upotreba ovog jela blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Vlakna bundeve stimuliraju crijeva i usporavaju proces starenja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115, 1 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Pečeno mlijeko - 400 ml
- Proso - 150 g
- Bundeva - 250 g
- Maslac - 50 g
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3 kašike ili po ukusu
Kuhanje kaše od bundeve sa prosom
1. Bundevu ogulite, operite, narežite na kockice, prelijte vodom za piće i kuhajte 15 minuta. Zatim ga prevrnite na sito da iscuri sva tečnost. Prebacite povrće u lonac i usitnite ga drobilicom ili blenderom.
2. Sortirajte proso, birajući loša zrna. Stavite u cediljku i operite.
3. Prebacite u lonac, prelijte vodom u omjeru 1: 2 i kuhajte oko 15 minuta.
Napomena: ako je bundeva ili proso malo nedovoljno pečeno, ne brinite, proizvodi će postati spremni tokom pirjanja.
4. Sada sjedinite masu od bundeve, kuvano proso i šećer u jednoj šerpi.
5. Sve prelijte mlekom.
6. Mijesite hranu dok ne postane glatka.
7. Stavite lonac na štednjak. Prokuhajte i smanjite vatru. Poklopite i pirjajte 30 minuta. Za to vrijeme kaša će se skuhati, mlijeko će malo ispariti i jelo će postati vrlo mekano. Po želji, kašu možete staviti u pećnicu da se u njoj skuha. Tada će postati još ukusniji.
8. Kušajte kuvanu kašu. Ako nemate dovoljno slatkoće, možete dodati malo meda ili voća i bobica.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati ukusnu kašu od bundeve.
[media =
