Predlažem da skuham jednostavno i originalno jelo - shawarmu s piletinom, mrkvom i krastavcima. Ukusno, aromatično i zadovoljavajuće. Lako se priprema, a svi proizvodi su dostupni. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Shawarma je arapsko jelo koje obožava ogroman broj ljudi. Okus shawarme ovisi o skupu proizvoda od kojih je napravljena. Obično se pravi od mesa sa roštilja, povrća, sosa i pita hleba, ponekad od pita hleba. U isto vrijeme, ne biste trebali zanemariti sam lavaš. Možete ga kupiti ili sami ispeći. Naravno, kao i sva domaća peciva, pita kruh koji ste sami napravili bit će i ukusniji. Kako ga kuhati kod kuće, detaljan recept sa fotografijom možete pronaći na stranicama web stranice.
Suština kuhanja shawarme je jednostavna. Prženo meso sa raznim povrćem stavlja se u pita hleb i sve to preliva sosom. Međutim, mnoge zbunjuju nehigijenski uvjeti u kojima se ulična šavarma obično priprema. Stoga je bolje to učiniti sami kod kuće. Štoviše, doslovno pola sata aktivnog kuhanja i dobit ćete kiflice s domaćom shawarmom i potpuno povjerenje da vam neće uznemiriti želudac. Dobro je i što postoji mnogo mogućnosti za shawarmu. Danas ćemo praviti šavarmu sa piletinom, šargarepom i krastavcima, što uopšte nije teško, ali je ukusno, zadovoljavajuće i začinjeno. Iako možete uzeti bilo koji fil po vašem ukusu.
Pogledajte i kako kuhati shawarmu kod kuće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 425 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lavash - 2 kom.
- Korejska šargarepa - 100 g
- Majonez - 2 kašike
- Kečap - 3 kašike
- Biljno ulje - za prženje
- Pileći butci - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Svježi krastavci - 1 kom. srednja veličina
- Senf - 1 kašičica
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje shawarme s piletinom, mrkvom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Operite pileća bedra pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Uklonite kožu, to nije potrebno za recept. Meso odrežite s kostiju i narežite na komade srednje veličine. Stavite posudu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Stavite piletinu u vruću tavu i pirjajte na srednjoj vatri dok ne omekša i dobije zlatnu boju. Začinite ga solju i crnim paprom tokom kuhanja.
2. U manjoj posudi pomiješajte kečap s majonezom i senfom te promiješajte umak.
3. Operite i osušite krastavce papirnim ubrusom. Prepolovite ga po dužini i prepolovite na pola prstena debljine oko 3 mm.
4. Rasporedite pita hleb na radnu površinu i premažite ga sosom.
5. Prženo meso stavite na sredinu pogače.
6. Stavite korejsku šargarepu na pržene komade piletine.
7. Stavite pola prstena krastavaca na dva ruba mesa.
8. Preklopite rubove pita kruha i zarolajte ga.
9. U tiganju na ulju, u kojem se pržila piletina, pržite pitu sa obe strane 1 minut dok ne porumeni. Shawarmu s piletinom, mrkvom i krastavcima treba konzumirati odmah nakon kuhanja, jer Nije uobičajeno kuhati ga za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati shawarmu s piletinom i korejskom mrkvom.
