Danas ćemo govoriti o svim poznatim i dobro poznatim jelima, poput kaše od bundeve. Možete ga skuhati sa prosom, zobenom kašom, grizom i drugim žitaricama. Ali danas ću vam reći kako se kuha sa pirinčem.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sadržaj kalorija u kašama za mnoge je predmet interesa, posebno za one koji sanjaju o mršavljenju i praćenje tjelesne težine. Zaista, danas postoje čak i posebne dijete "bundeve" koje su dizajnirane za takve svrhe. Takođe je vrijedno zapamtiti ogromne prednosti ovog povrća. Zato se kaša od bundeve preporučuje mnogima. Korisno je za one koji pate od anemije i imaju problema sa srcem. Povrće sadrži kemijske spojeve koji pomažu normalizirati razinu kolesterola, krvni tlak i probavu, poboljšavaju strukturu kose i čine kožu privlačnom. A kaša od bundeve posebno je korisna u kombinaciji s mastima, pa ju je bolje skuhati u mlijeku i dodati puno ulja. Ali, naravno, ovo će jelu dodati kalorije.
Savršeno nadopunjuje okus i povećava nutritivnu vrijednost kaše od bundeve, prisutnost drugih sastojaka u njoj, poput bijelog pirinča. Zrna ove riže takođe sadrže mnogo vitamina i minerala. Pirinač je bogat složenim ugljikohidratima koji dugoročno opskrbljuju energiju mišićima tijela. Njegova potrošnja omogućuje vam smanjenje dnevne količine masti i šećera bez gubitka energije, koja je toliko potrebna za ljudsko tijelo. Preporučuje se i osobama sa bubrežnim, kardiovaskularnim oboljenjima i onima koji žele smršati. Općenito, kao što vidite, ova kaša je dobra za svakoga, zdrava je i ukusna, a nije posebno kalorična.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 91, 5 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Pirinač - 200 g
- Bundeva - 250 g
- Mleko - 500 ml
- Sol - prstohvat
- Med - 2-4 kašike
- Maslac - 20 g
Kuhanje kaše od bundeve i riže
1. Bundevu ogulite, narežite na kriške i stavite u lonac za kuhanje.
2. Kuhajte bundevu oko 15-20 minuta dok ne omekša i ocijedite. Tekućina u kojoj se kuhalo povrće ne može se izliti, već se koristi za pripremu gulaša, juhe ili palačinki.
3. Promiješajte bundevu pretvarajući je u pire. To se može učiniti drobilicom za krumpir ili blenderom.
4. Isperite pirinač pod mlazom vode. Što ga bolje operete, više glutena će se isprati, što znači da će postati manje kaloričan. Pirinač skuhajte u lagano posoljenoj vodi do pola da ne bi bio malo pečen.
5. Dodajte polugotov pirinač u lonac sa pireom od bundeve.
6. Hranu prelijte mlekom.
7. Sastojke dobro promiješajte i stavite na štednjak. Skuhajte mlijeko, smanjite temperaturu i kuhajte kašu oko 15 minuta.
8. Dodajte med i puter u šerpu. Ako med izazove alergijsku reakciju, zamijenite ga šećerom, ali ga zatim stavite u lonac s mlijekom kako bi se kristali dobro otopili.
9. Dobro izmešajte sastojke.
10. Poslužite toplo ili ohlađeno. Možete ga aromatizirati korom naranče, cimetom, vanilijom. Možete staviti i bilo koje voće, grožđice, suhe marelice i druge arome.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kašu od bundeve s rižom.
