Korak po korak recept sa fotografijom zdravog i ukusnog zalogaja od tikvica i paradajza, za koji praktično nije potrebno vrijeme. Suptilnosti kuhanja, korisni savjeti i video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema zalogaja od tikvica i paradajza
- Video recept
Tikvice su vrijedno povrće bogato vitaminima i mineralima. Dobro djeluje na probavni sistem i zdravlje kože. Istovremeno, plodovi su 95% vode, što znači da su niskokalorični i dijetalni. Stoga nutricionisti preporučuju da se povrće uvrsti na meni ljudi koji žele smršavjeti. Sok od tikvice pomaže u smirivanju nervnog sistema, preporučuje se kod hipertenzije, bubrega i jetre.
Tikvice su svestrano povrće koje se može koristiti za pripremu slatkih jela i slanih zalogaja od češnjaka. U sezoni tikvica možete uživati u ovom veličanstvenom povrću u najrazličitijem obliku, jer kuvanje tikvica je veoma raznoliko. S obzirom na dobru kompatibilnost tikvica s mnogim vrtnim usjevima, može se kuhati po želji i uvijek će biti ukusna. Predlažem da se dnevni meni proširi niskokaloričnom popularnom ljetnom užinom od tikvica i paradajza. Priprema recepta je jednostavna, u minimalnom vremenu, od pristupačnih i povoljnih proizvoda. Jelo izgleda odlično i na svečanom stolu i u svakodnevnom životu. Dobar je i za tople i za hladne grickalice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Beli luk - 2-3 režnja ili po ukusu
- Paradajz - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Majonez ili pavlaka - 2-3 kašike ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema zalogaja od tikvica i paradajza, recept sa fotografijom:
1. Tikvice operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom tako da ne padne ni kap tekućine. Inače, u dodiru s masnoćom tijekom prženja, bit će puno prskanja koje mogu izgorjeti i zaprljati peć. Zatim povrću odrežite krajeve s obje strane, a tikvice narežite na kolutiće debljine 5 mm.
2. Paradajz operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite paradajz na kolutove debljine 5 mm. Preporučujem uzimanje paradajza sa čvrstom pulpom i srednje veličine. Oljuštite beli luk.
3. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Dodajte tikvice i uključite srednju vatru. Pržite ih oko 5-7 minuta dok ne porumene.
4. Preokrenite tikvice, začinite solju i crnim biberom i zapecite do zlatno smeđe boje.
5. Pržene tikvice stavite na tanjur za posluživanje.
6. Češanj protisnite kroz svaki krug povrća i prelijte s malo majoneze ili pavlake. Količinu češnjaka i majoneza prilagodite sebi po želji. Ako želite užina učiniti dijetalnijom, možete isključiti majonezu iz recepta.
7. Na tikvice stavite kolutiće rajčice.
8. Rajčice začinite mljevenim češnjakom i prelijte majonezom. Pripremljeno predjelo od tikvica i paradajza poslužite za sto. Po želji možete staviti na tost, kriške bageta, kolačiće ili hrskavi kruh.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s paradajzom.
