Često se dogodi da želimo nešto ukusno, zdravo i brzo skuhano. Želim vam ponuditi jedno od ovih jela. Ovo je predjelo od pečenih patlidžana i tikvica.
Prednosti su mu što se kuha brzo i jednostavno, čak i neiskusan kuhar može pripremiti zalogaj za sebe i svoje goste. Još jedna od njegovih prednosti je izgled. Kao što znate, prvo ocjenjujemo sve očima, a zatim istražujemo okus. Ovo predjelo će se svidjeti svima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 90 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Majonez - 70-80 g
- Beli luk - 2-4 češnja
- Salt
- Peršun
Kuvanje zalogaja od patlidžana i tikvica:
- Patlidžane i tikvice narežite na ploške debljine oko 2 centimetra, posolite i ostavite da malo odstoje 10-15 minuta. Zatim pržite s obje strane u tavi i stavite na zasebne tanjure. Zasebno tikvice, a posebno patlidžani - za dodatnu pogodnost kuhanja.
- Dok se naše povrće hladi, pravimo sos od belog luka (pročitajte o korisnim svojstvima belog luka i šteti) i majoneze. Češnjak pritisnite na prešu za češnjak ili tri na rende, dodajte u majonez i dobro promiješajte. 5 minuta i naš sos je spreman.
- Uzimamo jelo na koje premažemo sloj naših patlidžana, sve ih premažemo našim umakom na vrhu. Drugi sloj su tikvice. Na njima se nalazi i sloj majoneze. Nemojte biti previše revni s majonezom, trebalo bi da bude malo, samo da prekrije površinu povrća.
- Zatim rajčice narežite na krugove i napravite treći sloj. Za rezanje rajčice potreban vam je oštar nož, ako je oštrica noža tupa, problemi s rezanjem rajčice su zajamčeni.
- Sve to pospite nasjeckanim peršunom.
Sve, jelo je spremno!
Video recepti:
1. Predjelo od patlidžana sa belim lukom i paradajzom
2. Hladno predjelo "Svekrvin jezik"
3. Kiflice sa tikvicama i sirom od patlidžana
Prijatno!
