Bundeva se peče u pećnici na različite načine, a svi su zanimljivi i ukusni. Dijelim najuspješniji recept - bundeva sa suhim šljivama u pećnici. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Mnogo različitih jela priprema se od bundeve sa suhim šljivama. Štoviše, to ne mogu biti samo deserti, već i prilozi od mesa ili kaše. Bez obzira na recept, sva jela ujedinjuju velike prednosti i neobičan okus. Danas ćemo se zdravo prehraniti i skuhati bundevu sa suhim šljivama. Ovi proizvodi u duetu mogu se pržiti ili dinstati na štednjaku. Ali najukusnije je ispeći ih u pećnici u kalupu ili u loncima. Ovaj desert organizam dobro apsorbuje. Hranljiva je, zadovoljavajuća i vrlo zdrava. Uključen je u dječju i medicinsku hranu. Ovo je pravi kulinarski jednostavan minimalizam u žurbi, koji neće biti težak za pripremu, ali svidjet će se svakom jedecu.
Za recept je najbolje koristiti sočnu i zrelu bundevu. Veličina može biti vrlo različita, jer plodovi će se narezati na male komadiće. Bundeva se može koristiti smrznuta, tada će se skuhati mnogo brže. No, u ovom je slučaju bolje odmrznuti i ocijediti višak tekućine prije pečenja. Suhe šljive se koriste bez koštica. Ako postoji kost, mora se ukloniti unaprijed. Sušilice za sušenje moraju se prethodno namočiti kako bi postale sočne. Ali ako su mekane i vlažne, onda to nije potrebno učiniti, samo ih operite. Po želji proizvodima možete dodati i drugo sušeno voće, orahe, med, jabuke, svježi sir, konjak, vino … Kako jelo ne bi bilo bljutavo i imalo izražen okus, upotrijebite začine: začine, limunov sok, kiselo bobičasto voće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 106 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g čiste pulpe, bez kore i sjemenki
- Med - 2 kašike
- Suhe šljive - 100 g
- Suvo belo vino - 150 ml
- Sušene kruške - 50 g (opcionalno)
- Osušene jabuke - 50 g (opciono)
Korak po korak kuhanje bundeve sa suhim šljivama u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, uklonite sjemenke i vlakna. Operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite ga na srednje komade i stavite u prikladnu posudu za pečenje. Bundeva bi trebala biti u jednom redu.
2. Stavite sve sušeno voće u duboku zdjelu, prelijte ih kipućom vodom i ostavite 5-7 minuta da omekšaju. Ako je sušenje mekano, ne morate ga pariti.
3. Ispustite vodu iz sušara i stavite je na vrh bundeve.
4. Kombinujte vino sa medom u posudi. Umak možete dodati prstohvat cimeta ili korice naranče.
5. Dobro promešajte sos od vina i meda.
6. Prelijte sos preko bundeve, pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i pošaljite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni pola sata. Desert se može poslužiti topao ili hladan. Pečena bundeva sa suhim šljivama u pećnici ukusna je s vrhnjem ili kuglicom sladoleda, može se dodati žitaricama i drugim jelima.
Pogledajte i video recept kako kuhati bundevu pečenu s jabukama i suhim šljivama.
