Salata od cikle sa orasima i suhim šljivama ukusna je, zdrava i laka za pripremu. Toplo vam preporučujem da ga skuhate po ovom receptu i razmazite svoju porodicu i prijatelje ukusnim jelom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kao što sam gore napisao, salata je vrlo korisna. Stoga ćemo analizirati svaki sastojak posebno. Cvekla sadrži vlakna, folnu kiselinu, vitamine C, B, PP, E, gvožđe, cink, fosfor, kalijum, magnezijum i još mnogo toga. Najčešće se konzumira u kuhanom obliku, jer ga tako tijelo bolje apsorbira. Kako biste što bolje očuvali blagodati povrća, skuhajte ga u kori. Ljekari preporučuju ovo korjenasto povrće za razne bolesti, posebno ima snažno laksativno i diuretičko djelovanje.
Orasi su, unatoč visokom sadržaju kalorija i masti, neophodni za organizam. Poboljšava pamćenje, preporučuje se kod bolesti srca i krvnih žila, snižava kolesterol u krvi i ima laksativno djelovanje. Treći sastojak - suhe šljive - je ukusan, sladak, aromatičan. Osušene šljive neophodne su za nedostatak vitamina, anemiju, kvarove u probavnom traktu. Zahvaljujući takvim korisnim svojstvima danas imamo tako ljekovitu salatu od repe na našem stolu. Obukla sam ga biljnim uljem, ali možete koristiti maslinovo ulje, majonez, pavlaku ili jogurt. Također, po želji, jelu možete dodati češnjak, koji će dodati pikantnost, aromu i okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 153 kcal.
- Porcije - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje repe
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Suhe šljive - 50 g
- Orasi - 50 g
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema salata od cikle s orasima i suhim šljivama:
Napomena: Za salatu se mora pripremiti repa. Može se peći u kori u pećnici u foliji ili kuhati na štednjaku. Bez obzira na odabrani način kuhanja, vrijeme kuhanja je isto. Vrijeme se može razlikovati u veličini i starosti korijena. Obično se repa kuha od 40 minuta do 2 sata. Budući da je ovaj proces dug, osim toga, ciklu još treba ohladiti za salatu, preporučujem da je pripremite unaprijed, na primjer, navečer.
1. Ohlađenu repu skuhati ili peći, oguliti i naribati na krupnijem rende.
2. Šljive narežite na tanke trake i dodajte u repu. Ako u bobicama ima sjemenki, uklonite ih. A ako su suhe šljive jako suhe, prethodno ih poparite u vrućoj vodi: prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta.
3. Orahe ogulite, ubodite u čistu, suhu tavu i dodajte u hranu. Zrna možete postaviti netaknute ili sa sitnim detaljima.
4. Začinite sastojke biljnim uljem, promiješajte i poslužite salatu do stola. Prije posluživanja možete ga malo ohladiti u hladnjaku.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od cikle sa suhim šljivama i orasima.
