Korak po korak recept sa fotografijom marinirane svinjetine s krumpirom i suhim šljivama u pećnici. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Za hostese početnice ovaj će recept postati spasilac. Budući da se priprema prilično jednostavno, što ga čini svestranim i omiljenim kod mnogih domaćica. Svi proizvodi moraju se presaviti u posudu otpornu na pećnicu i peći u pećnici dok ne omekšaju. Ukratko, ovo jelo je nešto poput kuhanja pečenja. Osim toga, valja napomenuti i prednosti kombiniranja mesa sa suhim šljivama. Nutricionisti i liječnici preporučuju konzumiranje ovog jela što je češće moguće. Uostalom, suhe šljive su odličan kandidat: budući da su lagane i vrijedne po svom učinku na tijelo, minimiziraju negativne učinke masnog mesa. Osušene šljive neutraliziraju kolesterol i čine svinjetinu svjetlijom.
U svakom slučaju, pečena svinjetina u pećnici s krumpirom i suhim šljivama uvijek je ukusna i zadovoljava. Stoga se ova poslastica može sigurno poslužiti na svečanom stolu i za porodične gozbe. Za pečenje je bolje uzeti svinjski but, vrat ili lopaticu. Ne morate odrezati masnoću, pa će jelo biti sočnije. Za jelo koje vam se najviše sviđa možete uzeti bilo koju marinadu. Iako ga ne možete koristiti, ali pecite proizvode u vlastitom soku. Zasitit će i obogatiti jedni druge svojim aromama. Ako volite meso, onda je ovaj recept zanimljiva kombinacija proizvoda, jednostavan način kuhanja, pristupačnih sastojaka i nevjerojatnog okusa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 224 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 50 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg
- Šargarepa - 1-2 kom.
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Soja sos - 2 kašike
- Beli luk - 1 glavica
- Suhe šljive - 100 g
- Sol - 1,5 kašičice ili po ukusu
- Krompir - 3-4 kom.
- Osušeni peršun - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje marinirane svinjetine s krumpirom i suhim šljivama u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite ga na srednje komade, svaki otprilike 3 do 4 cm. Stavite u zdjelu, dodajte mazice i začine po ukusu. Sipajte soja sos.
2. Promiješajte meso tako da se svi začini dobro rasporede. Možete ostaviti da se marinira neko vreme.
3. Ogulite krompir sa šargarepom, operite i isecite: krompir na kriške seljaka, a šargarepu na kockice. Operite suhe šljive. Ako ima kosti, prvo ih uklonite. Ako su bobice jako suhe, potopite ih u toplu vodu 10 minuta. Očistite i režnjeve belog luka.
4. Povrće, suhe šljive i češnjak stavite u posudu otpornu na pećnicu u kojoj ćete kuhati poslasticu.
5. Stavite komade mesa na hranu. Namirite hranu ovim redosledom. Tokom pečenja svinjetina će otpustiti sok i mast, što će zasititi povrće.
6. Kalup prekrijte prozirnom folijom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 1 sat. Iako određeno vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada povrća i mesa, kao i o funkcijama i karakteristikama pećnice. Zato probajte pripremljenost. Režite meso nožem, iz njega bi trebao curiti bistri sok, a krumpir bi trebao biti mekan.
Poslužite hranu na stol odmah nakon kuhanja u obliku u kojem se pekla. Tako će svaki izjelica samostalno nametnuti one komade koji im se najviše sviđaju.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pečeno svinjsko meso. Recept Julije Visočke.
