Odličan okus, visoka nutritivna vrijednost, jednostavna tehnologija kuhanja, dostupni sastojci - topla salata s mesom, gljivama i voćem. Delim recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Recepti za mesne salate vrlo su raznoliki i prilično popularni. Posebno ih voli muška polovina populacije. Takve salate mogu biti lagane i dijetetske ili obilne, koje u potpunosti zamjenjuju drugo jelo. Ovisi o vrsti mesa i tehnologiji kuhanja. Budući da se meso za salatu može kuhati, peći ili pržiti, što će jelo učiniti hranjivijim i ukusnijim. Meso se kombinira s mnogim proizvodima, povrćem, biljem, gljivama, sirom, voćem i suhim voćem. Takve salate mogu se pripremiti za odmor i običnu porodičnu večeru. Poslužite ih u slojevima ili pomiješajte sve sastojke.
Ispod je ukusna topla salata s mesom, gljivama i voćem. Mislim da će se mnogima svideti. Preliveno je soja sosom. Ali ako želite, možete dodati i druge obloge. Svinjetina se koristi kao komponenta mesa, iako se može zamijeniti drugom sortom ili čak peradom. Imam zamrznute šumske gljive, ali bilo koja od njihovih vrsta će biti dovoljna. Vrlo je zgodno kuhati gljive ili bukovače. To su umjetno uzgojene gljive koje ne zahtijevaju dugotrajnu i temeljitu obradu. Jabuke i kruške služile su kao dodatak voću. Ali ovdje su prikladni i komadići hurme, grožđa, kriške ananasa itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 184 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje vrste) - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Pečurke (bilo koje vrste) - 300 g
- Soja sos - za preliv
- Kruške - 1 kom.
- Jabuke - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Beli luk - 1 češanj
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema tople salate s mesom, gljivama i voćem, recept s fotografijom:
1. Operite meso, odrežite folije i višak masnoće. Operite pod tekućom vodom i narežite na tanke trake. Stavite tiganj na šporet, dodajte ulje i zagrejte. Stavite komade mesa u tavu i brzo pržite na jakoj vatri oko 1-2 minute, tako da brzo postane hrskavo. Zatim prebacite temperaturu na srednju i nastavite pržiti, povremeno miješajući dok ne omekša. Na kraju kuhanja začinite ga solju i paprom.
2. Pečurke operite i narežite na trake. Ako koristite smrznuto voće, prethodno ih odmrznite, osušeno prelijte pola sata kipućom vodom, operite svježe i konzervirano. Zagrijte ulje u drugoj tavi i stavite pečurke da se prže. Začinite solju i biberom. Pustite ih da omekšaju na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
3. Luk s češnjakom ogulite, operite i narežite na trake. Pošaljite ih u tavu s maslacem i pirjajte dok ne postanu prozirni.
4. Operite i osušite jabuke s kruškama. Posebnim nožem uklonite jezgru sa sjemenkama i narežite na kriške. Zagrijte ulje u tavi i dodajte voće. Lagano pržiti do zlatno smeđe boje. Ne držite ih dugo na vatri, inače će dobiti meku teksturu i raspasti se.
5. Kombinujte svu hranu u jednoj tavi. Začinite soja sosom, promiješajte i pirjajte 1 minutu. Maknite tavu s vatre i odmah poslužite salatu.
Pogledajte i video recept kako napraviti voćnu salatu s piletinom. Program „Sve će biti u redu“.
