Nekoliko gozbi može bez salata i predjela. Savršeno diverzificira svečani jelovnik salatom od ukiseljenih gljiva s lukom u ulju. Korak po korak recept sa fotografijom Video recept.
Ova salata, ili točnije, način posluživanja kiselih gljiva na stolu ne zahtijeva nikakav napor. Doslovno 10-15 minuta i salata od ukiseljenih gljiva s lukom na ulju spremna je za posluživanje. Ovo predjelo savršeno je i za porodičnu večeru i za svečani ili banketni sto. Osim toga, predloženi recept za salatu relevantan je za vrijeme posta ili za vegetarijance. Na kraju krajeva, jelo je izdašno, zdravo, a u isto vrijeme i vrlo ukusno.
Takva poslastica odlično se slaže s najjednostavnijim prilozima poput pire krumpira, kuhane riže ili špageta. Gljive se često poslužuju i kao zasebno hladno predjelo. Također, gljive s lukom mogu postati jedan od sastojaka u raznim salatama. Gljive je bolje napuniti rafiniranim uljem bez mirisa. Po želji, mogu se nadopuniti sitno sjeckanim zelenim lukom, a gurmani ponekad dodaju sjeckani češnjak radi brzine. Ispada salata skladnog okusa. Treba napomenuti da je izbor gljiva ovdje neograničen. Za salatu možete koristiti bilo koje ukiseljene gljive koje želite ili imate kod kuće.
Pogledajte i pravljenje salate sa kiselim gljivama, jajima i lukom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Ukiseljene gljive (bilo koje) - 500 g
- Stolni sirće - 1 kašika
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema salata od kiselih gljiva s lukom u ulju, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite i operite pod mlazom vode. Osušite ga papirnim ubrusom i isecite na tanke četvrtine kolutova.
2. Gljive prebacite na sito i isperite pod tekućom vodom. Ostavite ih neko vrijeme da ocijede svu tekućinu.
3. Ako su gljive velike, narežite ih na tanke trake ili kockice. Način rezanja nije bitan. Ako su gljive male, možete ih ostaviti netaknutima.
4. Nasjeckani luk stavite u duboku posudu.
5. Zatim dodajte pripremljene gljive.
6. Hranu začinite biljnim uljem.
7. Zatim im dodajte stolni ocat koji možete zamijeniti jabukovim jabukom ili vinom.
8. Salatu od ukiseljenih gljiva promiješajte s lukom u ulju. Potopite ga u frižider na 15 minuta i poslužite do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od slanih gljiva s krumpirom.
