Jednostavan recept za ukusnu salatu od gljiva sa sirom, lukom i jajima! On raznolikuje meni svečanog i svakodnevnog stola. Gosti i porodica definitivno će biti oduševljeni! Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kulinarski stručnjaci izmislili su mnoge salate s gljivama, sirom i jajima. ti proizvodi nisu samo ukusni, bogati vitaminima i drugim bitnim tvarima, već su i niskokalorični. Istovremeno, u maloj količini utažuju osjećaj gladi. Salata od gljiva sa sirom, lukom i jajima je lagana, ukusna i vrlo zdrava u isto vrijeme. Nije ni čudo što se gljive nazivaju "šumskim mesom". Sadrže veliku količinu proteina i vitamina, a sir zasićuje tijelo kalcijem. Ali najvažnije je da je salata ukusna i da je možete skuhati za minimalno vrijeme. Ovo je posebno prikladno ako gosti neočekivano dolaze ili morate brzo skuhati večeru. Osim toga, tako nježna salata savršeno će ukrasiti svečani stol i gosti će ga dugo pamtiti po ugodnom i neobičnom okusu. Svidjet će se čak i onima koji ne vole i ne cijene jela s gljivama.
Unatoč činjenici da je salata prelivena majonezom, uopće nema mastan i pretežak okus! Ali ako pazite na struk, tada se salata može začiniti pavlakom ili složenim umakom od mješavine ulja, sojinog umaka i začina. Da biste jelu dodali svježinu, u recept možete dodati svježe krastavce ili zeleni luk. Štoviše, ti proizvodi mogu biti i svježi i smrznuti, a prikladni su čak i smrznuti kornišoni.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 3
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za rezanje, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Šumske gljive iz konzerve - 300 g (ostale vrste gljiva mogu se ubrati na različite načine)
- Majonez - za preljev
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Topljeni sir - 100 g
Korak po korak priprema salata od gljiva sa sirom, lukom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Stavite gljive u sito i isperite pod mlazom vode. Ostavite ih da puste višak vlage u staklu. Zatim položite na dasku i osušite papirnim ubrusom. Narežite ih na trakice ili kockice.
Gljive su koristan proizvod, ali opasan. Da biste izbjegli nanošenje štete, pridržavajte se nekih pravila. Ako koristite šumske gljive, očistite ih od otpadaka, operite ih od prašine, skinite im kožu s čepova i kuhajte 5-10 minuta u nekoliko voda. Nakon toga se mogu koristiti u salati u kuhanom obliku ili dodatno pržiti ili pirjati. Ako koristite gljive koje je čovjek uzgojio na umjetan način (šampinjoni ili bukovače), onda ih nije potrebno prethodno kuhati. Suhe gljive obično se ne koriste za salatu, ali ako ih koristite, prije nego ih stavite u salatu, namočite u vrućoj vodi pola sata ili kuhajte 10 minuta.
2. Jaja prethodno kuvajte tvrdo kuvana 8 minuta i ohladite u ledenoj vodi. Kako pravilno skuhati tvrdo kuhana jaja, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom, koji možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
Zatim ogulite jaja i narežite ih na kockice.
3. Sir narežite na kockice ili trakice. Preporučljivo je promatrati proporciju rezanja svih sastojaka. Ako je sir vrlo mekan i ne reže se dobro, prethodno ga namočite u zamrzivač 15 minuta. Lagano će se smrznuti i lako rezati.
4. Luk ogulite, isperite, osušite papirnim ubrusom i vrlo tanko narežite na pola prstena.
5. Stavite svu pripremljenu hranu u duboku posudu.
6. Začinite hranu majonezom, promiješajte, ohladite u hladnjaku i poslužite salatu od gljiva sa sirom, lukom i jajima za sto.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s gljivama i jajima.
