Vrijeme je da se pridružite ukusnim i vitaminima bogatim proljetnim salatama. Jedna od njih je salata sa divljim lukom, jajima, sirom i rotkvicama. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Salata s divljim češnjakom, jajima, sirom i rotkvicom, korak-po-korak recept za koji je dolje predstavljen, jednostavna je za izvedbu i može se pripremiti doslovno za nekoliko minuta. Može se koristiti ne samo kao salata, već i kao namaz od sendviča, punjenje za punjena jaja i tartlete. Tek tada će hranu trebati rezati na manje komade. Recept možete nadopuniti mladim krastavcima, grahom iz konzerve ili kukuruzom, gljivama, kuhanom piletinom i drugim proizvodima. Iako se čak i u ovom sastavu salata pokazuje ukusnom i prilično hranljivom.
Ovaj recept za salatu koristi tvrdi sir, ali umjesto njega možete uzeti topljeni sir, suluguni sir, svježi sir, feta sir i druge vrste sireva. U svakom slučaju, zalogaj će biti vitaminski i ukusan. Ali što je najvažnije, sadržaj kalorija u poslastici je praktički oskudan, a koristi su ogromne. Maslinovo ulje se koristi kao preljev za salatu. Ali ako želite, možete ga zamijeniti biljnim uljem, pavlakom, domaćom majonezom ili nemasnim jogurtom. Takva salata dobro je pogodna za kušanje uz mesne i riblje priloge, druga jela od povrća, žitarice, tjesteninu …
Pogledajte i kako napraviti proljetnu salatu sa divljim češnjakom, graškom, krastavcem i jabukama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5 listova
- Maslinovo ulje - za preljev
- Krastavci - 1 kom.
- Ramson - 10 listova
- Tvrdi sir - 100 g
- Jaja - 2 kom.
- Rotkvica - 5 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje salate s divljim češnjakom, jajima, sirom i rotkvicama, recept sa fotografijom:
1. Sa glavice pekinškog kupusa uklonite potreban broj listova, operite ih pod mlazom vode i narežite na tanke trake.
2. Listove divljeg češnjaka operite pod hladnom vodom, osušite ubrusom i narežite na tanke trake.
Ramson brzo gubi vlagu na sobnoj temperaturi i postaje neupadljiv. Stoga ga čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj vrećici. Iako se cijepljeni divlji češnjak može "reanimirati" i dati mu svjež izgled. Da biste to učinili, ulijte vodu u zdjelu i u nju stavite lišće divljeg češnjaka 1 sat. Napunit će se vlagom, postati sjajni i sočni.
3. Operite krastavce, osušite, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutova.
4. Rotkvice operite, osušite, odrežite im peteljku i narežite na tanke polu -prstenove, poput krastavaca.
5. Sir narežite na trakice. Jaja skuvati tvrdo kuvana, ohladiti u ledenoj vodi, oguliti i iseći na trake.
6. Stavite svu hranu u duboku zdjelu za salatu i začinite solju i maslinovim uljem. Promiješajte hranu, ohladite jelo u hladnjaku 10 minuta i poslužite salatu s divljim lukom, jajima, sirom i rotkvicama do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od divljeg češnjaka, sušenog sira, kupusa i jaja.
