Korak po korak recept za najljepše kiflice: popis sastojaka i pravila za pripremu ukusne mesne zalogaje. Video recepti.
Najljepši punjeni kupusi pojednostavljena su verzija istoimenog ukusnog mesnog jela. Prema originalnoj tehnologiji, mesni nadjev s kuhanom rižom valjamo u listove kupusa, koji zahtijevaju prethodnu obradu kako bi bili fleksibilniji i manje lomljivi. Za sve to potrebno je vrijeme i vještina. U našem receptu kupus će se morati nasjeckati i dodati direktno u mljeveno meso. Čak se i školarac može sigurno nositi s tim.
Lista sastojaka uključuje uobičajene i pristupačne proizvode. Možete uzeti bilo koje mljeveno meso - pileće, goveđe, svinjsko, miješano. Za veću sočnost preporučuje se dodati malo sjeckane slanine.
Pirinač ne morate kuhati. Dovoljno je preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha 15-20 minuta. To će ubrzati kuhanje, a žitarice se neće kuhati.
Ovom receptu možete dodati luk i šargarepu za najljepše kiflice. Dovoljno ih je očistiti i samljeti, ali će okus gotovog jela postati intenzivniji. Osim toga, pri pirjanju možete koristiti sok od rajčice, kao i dodati razne začine, na primjer, ružmarin, origano, mješavinu talijanskog ili grčkog bilja.
Krumpirov škrob će pomoći da se svi sastojci sjedine u jednu masu. Također sprječava raspadanje pirinča, mesa i keksa od kupusa tokom kuhanja.
Zatim vam predstavljamo recept s fotografijom najljepših kiflica. Svakako ga pročitajte da vidite kako je lako pripremiti ukusno jelo poznatog okusa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 147 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Kupus - 300 g
- Mleveno meso - 500 g
- Pirinač - 100 g
- Škrob od krompira - 2 kašike
- Začini po ukusu
- Voda - 400 ml
- Lovorov list - 1 kom.
Korak po korak pripremanje najljepših kiflica
1. Prije nego pripremite najjednostavnije lijene kiflice, operite pirinač i prelijte ga kipućom vodom. Ostavljamo 15 minuta.
2. Kelj iseckati nožem dovoljno sitno. Oblik duge slame nije prikladan. Povrće možete samljeti mikserom, ali ne morate ga pretvarati u kašu. Ocijedite vodu iz pirinča. Zatim spojite oba sastojka s pripremljenim mljevenim mesom i škrobom.
3. Začinite smjesu mljevenim crnim paprom, solju i omiljenim začinima.
4. Zamijesite homogeno mljeveno meso.
5. Pripremite posudu za pečenje. Mora imati visoke zidove i odgovarajuću veličinu dna tako da se svi radni komadi mogu postaviti u jednom sloju. Podmažite ga uljem. Vlažimo dlanove u vodi i oblikujemo kotlete bilo kojeg oblika. Kuhinjskom vagom možete napraviti sve iste veličine. Stavite ga u kalup i napunite vodom. Tekućini možete dodati malo soli i dodati jedan lovorov list.
6. Pokrijte poklopcem odozgo ili zategnite folijom. Ostavimo ga 40-50 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
7. Najukusniji lenji kiflice su spremni! Možete ih poslužiti bez priloga, ali bolje ih je popratiti ukusnim umakom od rajčice ili pavlakom.
Pogledajte i video recepte:
1. Lenji kiflice su najukusnije
2. Najlenji kupus
