Volite li lagana jela koja će vam pomoći da održite svoju figuru, ali i ublažite glad? Napravite nježnu juhu od bundeve s jabukama i kremom
Predlažem da skuham delikatnu, vrlo ukusnu i zdravu supu od bundeve sa jabukama i kajmakom. Ova lagana grickalica neće vas ostaviti gladnima bez dodavanja dodatnih centimetara u struku. Ova juha od pire se temelji samo na najkorisnijim sastojcima: bundevi, jabukama, vrhnju i začinskom bilju. A ovom jelu će trebati vrlo malo vremena za kuhanje. Siguran sam da tako nježna supa može zamijeniti jedno od vaših omiljenih sezonskih jela.
Pogledajte i kako se pravi kremasta supa od bundeve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 49 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Jabuke - 2-3 kom.
- Voda - 400 ml
- Krema - 200 ml
- Sol - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Biljno ulje - 2 kašike. l.
Korak po korak priprema juhe od bundeve s jabukama i vrhnjem:
1. Pržite nasumično nasjeckani luk na malo biljnog ulja. Da biste luku dodali okus karamele prženjem, u tavu dodajte nekoliko žličica granuliranog šećera. Ne birajte aromatično ulje za prženje, bolje je koristiti rafinirano ulje bez mirisa.
2. Ogulite i narežite pulpu bundeve i jabuke na male kockice, stavite u lonac, dodajte tamo prženi luk. Začinite solju i biberom po ukusu. Zalijte sa 2 šolje vode, prokuhajte i pirjajte dok ne omekša 20-25 minuta, dok svi sastojci čorbe od pire ne omekšaju.
3. Dobro skuhane komponente juhe pretvaraju se u mekani, homogeni pire pomoću miksera ili najčešće gnječenog krumpira, ali u ovom drugom slučaju morate juhu samljeti kroz metalno sito.
4. Dodajte kremu u umak od bundeve i dobro promiješajte. Promiješajte supu od pire i zagrijte je na vatri, ne dopuštajući da zavrije.
5. Poslužite čorbu od pire od bundeve, začinjenu aromatičnim biljem i po želji začinskim biljem. Tostirani krutoni, mekani iznutra i hrskavi izvana, odlično se slažu s ovim osjetljivim jelom.
6. Ukusna ukusna supa od bundeve sa jabukama i kremom je spremna. Poslužite toplo i vašim će se gostima svidjeti ova delikatna užina. Dobar tek svima!
Pogledajte i video recepte:
Supa od bundeve sa jabukama
Najukusnija čorba od pire od bundeve
Vezani članak: Recept za krem juhu od bundeve
