Kad nemate vremena za pripremu kulinarskih delicija, zaustavite se na receptu za tepsije s tjesteninom, mljevenim mesom i umakom od bešamela. Jednostavno, ukusno, brzo, pristupačno. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tepsija sa tjesteninom, mljevenim mesom i umakom od bešamela originalno je i neobično jelo koje se vrlo jednostavno priprema od dostupnih proizvoda. U isto vrijeme, hrana dobiva jedinstven i zadivljujući okus. Za pečenje je potrebno i minimalno vreme. Ali definitivno ćete dobiti maksimalno iskustvo okusa. Dobra vijest je da jelo nema standardni majonez kao većina ostalih tepsija. Zamjenjuje ga najdelikatniji kremasti umak "Bešamel", s kojim se tjestenina savršeno kombinira. Osim toga, u jelo možete dodati paradajz ako volite bogatije jelo.
Recept za ovu tepsiju pogodan je za one koji vole jela dva u jednom ili nemaju vremena za pripremu kulinarskih delicija. Ne morate razmišljati o dodatnom prilogu ili mesnoj komponenti jela. Tepsije su odličan izlaz iz situacije! I zašto vam ovo "a la" nije lazanje? Srdačno, ukusno, jednostavno, svečano, pristupačno. Još jedan veliki plus takvih jela je to što pečenje u pećnici oduzima većinu vremena, što ne zahtijeva vašu pažnju. Prije svega, ovu će tepsiju cijeniti djeca koja s velikim zadovoljstvom jedu ne krumpir ili rižu, već pite i tepsije.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Porcije po kontejneru - jedna tepsija
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Kiflice sa testeninama - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Začini i začini po ukusu
- Meso (bilo koje vrste) - 400 g
- Mleko - 250 ml Brašno - 1 kašika
- Jaja - 1 kom.
- Paradajz pasta - 1 kašika
- Beli luk - 2 režnja
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Maslac - 30 g
- Sol - 1 kašika
- Sir - 100 g
Korak po korak kuhanje tepsije s tjesteninom, mljevenim mesom i umakom od bešamela, recept sa fotografijom:
1. Operite meso, uklonite film sa žilama i masnoćom. Ogulite i operite luk. Ugradite mlin za meso sa srednjom rešetkom i uvrnite meso i luk kroz njega.
2. U činiji sjedinite meso i luk. Začinite solju i paprom i promiješajte.
3. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. U to stavite mljeveno meso i uključite srednju vatru.
4. Pržite meso oko 5 minuta, dodajte pastu od paradajza i češnjak protisnut kroz prešu. Po želji možete začiniti bilo kojim začinima ili začinskim biljem.
5. Promiješajte, zavijte temperaturu na srednju, zatvorite poklopac i pirjajte 10 minuta.
6. Tjesteninu umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte 3 minute manje nego što je navedeno na ambalaži proizvođača. Odnosno, tjesteninu treba skuhati u al dente stanju, blago čvrstu, jer dok se ne ispeku u rerni.
7. U tavi otopite maslac i ulijte mlijeko. Zagrijte ga i dodajte strugotine sira.
8. Mešajte dok se sir potpuno ne otopi i dodajte kašiku brašna da se sos zgusne.
9. Pustite da provri i sklonite sa vatre. Lagano ohladite.
10. Stavite polovinu skuvane testenine u posudu za pečenje.
11. Premažite ih sosom od bešamela.
12. Preliti sa svim mlevenim mesom.
13. Premažite ga obilnom količinom umaka.
14. Žlicom izbacite preostalu testeninu.
15. Primijeni na njih svo ludilo.
16. Pospite strugotinama sira i pokrijte prozirnom folijom. Stavite tepsiju u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni na pola sata. Poslužite toplo nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati tjesteninu i tepsiju od mljevenog mesa s umakom od bešamela.
[media =
