Ne pada vam na pamet čime hraniti svoju porodicu za ručak? Pripremite pirjane gljive s povrćem. Ukusno je, brzo i nije nimalo teško! Naš recept za kuhanje korak po korak uvjerit će vas u to.
Sadržaj članka:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje dinstanih gljiva s povrćem
- Video recepti
Ako ste jedan od ljubitelja jednostavnih, ali vrlo ukusnih domaćih jela, definitivno će vam se svidjeti dinstane gljive s povrćem. Ovo jelo je vrlo zadovoljno - vaša porodica sigurno neće ostati gladna. Svi znaju da su gljive prilično hranjiva namirnica. Aroma iz dinstanih gljiva će se širiti tako da može probuditi apetit svih u okolini. Dodajte svoje omiljeno aromatično bilje - i vaše će jelo, uprkos svojoj jednostavnosti, osvojiti srca najveće frke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Šampinjoni - 300 g
- Lukovski luk - 1-2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- So, biber - po ukusu
- Lovorov list
- Biljno ulje za prženje
Korak po korak kuhanje dinstanih gljiva s povrćem
1. Pripremimo sve proizvode. Očistimo, operemo i nasjeckamo povrće: luk - na male kockice, a mrkva - na krupnijem rende. Isto radimo i sa gljivama. Iako se gljive uzgajaju na farmama i uvijek su prilično čiste, ne ometamo njihovo ispiranje pod tekućom vodom, a ni odsijecanje samog ruba stabljike. Prerežemo ih na pola, a zatim tanjirima.
2. Nasjeckane gljive i povrće stavite u tavu na već zagrijano ulje. Bolje je odabrati rafinirano biljno ulje kako njegov miris ne bi prekinuo aromu samih gljiva, jer to uopće nije ono što bismo željeli.
3. Pržite šargarepu, luk i šampinjone, najprije 7-10 minuta na jakoj vatri da zapeku sastojke, a zatim pojačajte vatru i pirjajte pod poklopcem sve dok tekućina iz gljiva nije isparila. Pečenje posolite po ukusu, dodajte malo mljevene crne paprike i papra, stavite lovorov list.
Alternativno, na kraju možete dodati par žlica kiselog vrhnja ili vrhnja. Jelo će dobiti novi okus i aromu.
4. Gotove dinstane gljive sa povrćem poslužuju se uz vrući pire krompir, ukrašene začinskim biljem. Prijatno!
Pogledajte i video recepte:
1. Kako skuhati ukusne gljive s povrćem:
2. Pirjani šampinjoni s karameliziranim lukom - ukusno i jednostavno:
