Ukusan, brz i jednostavan recept - dinstane paprike sa paradajzom i začinskim biljem. Jelo je prikladno kao prilog za svako meso, a poslužit će i kao puni, lagani ručak ili večera. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Slatka crvena paprika učesnik je mnogih kulinarskih eksperimenata. Sočan je, aromatičan, ukusan i lep. Osim toga, plodovi nisu agresivni u jelu, već naprotiv, njihov nježan okus nježno istiskuje okus proizvoda. Stoga ne čudi što ga vole mnogi kulinarski stručnjaci iz svih zemalja. Osim toga, paprika je jedno od najzdravijih povrća, bez obzira u kojem obliku: sirovo, prženo, pirjano ili pečeno. Paprika prožeta živom energijom sunca i ljeta svaki put će ukrasiti svaki ljetni i jesenji stol. Danas ćemo u praksi isprobati jedan od najboljih recepata za njegovu pripremu - dinstane paprike sa paradajzom i začinskim biljem.
Kako bi jelo bilo što ukusnije, odgovorno pristupite pripremi proizvoda. Odbacite uvenulo voće. Ako sjeckani paradajz smrdi, najbolje je da ga ne koristite. Uzmite paradajz koji je gust i elastičan, jer u gotovom jelu moraju zadržati oblik. Vrlo mekano voće pretvoriće se u sos. Paprika bi trebala biti jaka, mesnata i sočna. Njegova boja nije toliko važna, ali obično je crvena i žuta, s debelim mesom. Uzmite zelenilo po svom ukusu. Obično je to peršin, cilantro, bosiljak, rjeđe kopar, jer ima specifičan ukus.
Pogledajte i kako se pravi paprikaš od paradajza.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 4 kom.
- Beli luk - 3 režnja
- Paradajz - 3 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Ljuta ljuta paprika - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za prženje
- Cilantro - mala hrpa
Korak po korak priprema dinstane slatke paprike s rajčicom i začinskim biljem, recept sa fotografijom:
1. Operite paprike i osušite ih papirnim ubrusom. Odrežite stabljiku, očistite kutiju za sjeme i odrežite pregrade. Voće narežite na ploške ili trakice, kako vam se najviše sviđa. Stavite tavu na štednjak, dodajte maslinovo ulje i zagrijte. U tiganj dodajte pripremljene paprike.
2. Pržite ih sa svih strana na umjerenoj vatri dok ne porumene.
3. Paradajz operite, osušite, isecite na kriške i pošaljite u šerpu.
Zelenje operite, osušite, iseckajte i dodajte u šerpu.
Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pošaljite svim proizvodima.
4. Promiješajte sastojke, pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru na minimalnu temperaturu i dinstajte papriku s rajčicom i začinskim biljem 15 minuta. Gotovo jelo poslužite na stolu i toplo i ohlađeno, jer ima dobar ukus na bilo koji način.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati prženu papriku s češnjakom.
