Poznato jelo, pirjani kupus, možete promeniti po ukusu dodavanjem jabuka. Kupus će dobiti ugodnu aromu i slatko -kiseli voćni ukus. Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja priloga od kupusa. Video recept.
Dinstani kupus je vrlo koristan i nezamjenjiv u zimskoj sezoni. Mnogo je koristi za naš organizam. Povrće poboljšava pokretljivost crijeva, potiče eliminaciju lošeg kolesterola iz tijela, daje osjećaj sitosti bez preopterećenja želuca, potiče mršavljenje i još mnogo toga. Klasičan recept za pirjani kupus možete raznovrsiti mesnim proizvodima, raznim povrćem i voćem. Pirjani kupus s jabukama bit će odlično jelo za ručak ili laganu večeru. Hranu možete poslužiti samostalno ili pripremiti pahuljaste kotlete za prilog. Takođe, vitaminsko jelo koristi se za punjenje pita, knedli, pita …
Za ukusno kuhanje dinstanog kupusa svaka domaćica ima svoje tajne. Prvo, prije pirjanja, kupus se može opariti kipućom vodom, pa će biti mekši. Drugo, za veću mekoću, pokrijte posudu poklopcem tokom kuhanja. Treće, kupus morate posoliti kad se praktički ohladi. Četvrti postulat - osim jabuka, mrkva će kupusu dati dodatnu slatkoću, nježan okus i boju.
Pogledajte i kako dinstati kupus u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Preliv od paradajza - 2-3 kašike
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za preliv
- Jabuke - 3 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s jabukama (prilog od kupusa), recept sa fotografijom:
1. Beli kupus operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite potrebnu količinu i nasjeckajte na tanke trake.
2. Operite jabuke i osušite ih peškirom. Uklonite jezgru posebnim nožem i izrežite pulpu na trake. Preporučujem da ne režete kožicu kako bi jabuke dobro zadržale oblik, a tijekom pirjanja se ne pretvore u konzistenciju pire.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte kupus.
4. Kuhajte kupus na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
5. Nakon 20 minuta prženja u tiganj dodajte pripremljene jabuke.
6. Zatim dodajte preljev od rajčice. Možete koristiti svježi ili uvrnuti paradajz, sok od paradajza ili sos, smrznuti paradajz u obliku pire krompira ili kriške itd.
7. Promiješajte hranu i poklopite posudu. Smanjite temperaturu na minimalnu postavku i dinstajte kupus pola sata. Začinite solju 10 minuta prije kuhanja. Kuhani kupus možete poslužiti s jabukama (ukras od kupusa) i topao i ohlađen.
Pogledajte i video recept kako kuhati dinstani kupus s jabukama.
