Jednostavno i brzo jelo - pirjani kupus s dimljenom kobasicom i jabukama, svidjet će se cijeloj porodici. Vitamin, bogat vlaknima, hranljiv, ali lak za želudac. Korak po korak recept sa fotografijom. Video-
Kupus je neverovatne raznolikosti ukusa. To su salate, prva i druga jela, preljevi za pečenje, i naravno, ukusan i zdrav dinstani kupus. Nastavimo popis jela od kupusa i pripremimo pirjani kupus s kobasicom. Ona, kao što znate, ne zauzima posljednje mjesto u našem svakodnevnom jelovniku. Recept je prilično jednostavan i lagan za pripremu. Ovo je jedna od najjeftinijih, ali najukusnijih opcija za kuhanje koja će se svidjeti mnogima. Stoga, ako želite prehraniti svoju obitelj brzo i ukusno, upotrijebite ovaj recept. Za samo sat vremena na stolu će se naći obilno i ukusno pirjano zelje sa dimljenom kobasicom. Muškarci će je posebno cijeniti, upotpunivši jelo čašom hladnog piva! Osim toga, dinstani kupus je i dalje koristan, jer tijelu sada nedostaju vitamini, od kojih se mnogi nalaze upravo u ovom povrću.
Pirjani kupus poslužuje se kao prilog ili kao samostalno jelo. Dimljena ili poludimljena kobasica dodaje se u procesu kuhanja, zbog čega kupus dobiva lagani okus i miris dimljenja. Odaberite zreli kupus: snježnobijel i sočan. Uzmite bilo koju jabuku, one će dodati okus i boju.
Pogledajte i kako kuhati gulaš od kobasica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 800 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jabuke - 1 kom. velika veličina
- Biljno ulje - za prženje
- Dimljena kobasica - 100 g
- Sol - 1 kašika bez slajda ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s dimljenom kobasicom i jabukama, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje lišće sa glavice kupusa. Voće operite, osušite i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Jabuku operite, osušite, uklonite jezgru i narežite na tanke trake.
Dimljenu kobasicu narežite na trakice.
3. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte kupus, začinite solju, promiješajte, poklopite tavu i uključite laganu vatru. Bit će puno kupusa, ali ne brinite, jer u procesu toplinske obrade, ona će se smanjiti za 2 puta.
4. Nakon 40 minuta dinstanja, kupus će dobiti zlatnu nijansu i smanjiti volumen.
5. Dodajte jabuke narezane na kockice i kobasicu u tavu.
6. Hranu promiješajte, začinite crnim paprom i nastavite pirjati još 15-20 minuta.
7. Proverite spremnost dinstanog kupusa sa dimljenom kobasicom i jabukama po ukusu. Ako volite hrskavi kupus, dinstajte ga 15-20 minuta. Radije mekši i nježniji kupus, kuhajte ga 45 minuta.
Pogledajte i video recept kako kuhati dinstani kupus s dimljenim kobasicama i pasuljem.
