Krila su spas za sve prilike. Ova juha i pečena krilca na roštilju, ugljen, pržena u tavi ili kuhana u pećnici. Uvek su ukusni. Predlažem recept za pečena krila marinirana u umaku od soje.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pileća krilca pečena u pećnici jelo su za ugodan ručak sa porodicom ili večeru u prijateljskom timu. Ovo je nezavisno predjelo za prilog ili predjelo sa pjenastom čašom piva. Svestrani su! A priprema uopće nije teška. Glavna stvar je odabrati proizvode za ukusnu marinadu. Na sreću, ima se gdje okrenuti, jer ima puno marinada. Ovo jelo se pokazalo ukusnim, hrskavim i aromatičnim. Nećete ni primijetiti kako je tanjir prazan, a vaša će porodica tražiti više.
Glavni sastojci za mariniranje mesa su soja sos, kečap, muškatni oraščić i šafran. Ovaj buket začina daje krilima nježnu aromu i nevjerojatan okus koji će se uvijek mijenjati ovisno o odabranoj marinadi. Stoga je, ponavljam, glavna stvar odabrati prave sastojke. Možete odabrati bilo koju metodu toplinske obrade koja vam se najviše sviđa. Mogu se kuhati na roštilju na rešetki ili pržiti u tavi, ali ja sam ih radije pekla u pećnici. Ovo je najbolji način pripreme hrane kod kuće, jer kada se ispeče, maksimalna količina vitamina zadržava se u proizvodima. Istodobno, nema viška masti, u usporedbi s prženjem u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 176 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 1 sat za mariniranje, 30 minuta za pečenje
Sastojci:
- Pileća krilca - 10 kom.
- Kečap - 2 kašike
- Soja sos - 3 kašike
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Cvjetovi šafrana - 0,5 žličice
- Mleveni muškatni oraščić - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak recept za pravljenje krila u soja sosu od paradajza:
1. Operite krila pod mlazom vode. Ako perje ostane, uklonite ga pincetom. Osušite krila papirnim ubrusom i stavite u praktičnu posudu za kiseljenje.
2. U krila dodajte šafran, mljeveni muškatni oraščić, kečap, mljevenu papriku i prelijte soja sosom.
3. Dobro promiješajte da se marinada ujednači sa svih strana na svim krilima. Pokrijte ih prozirnom folijom i ostavite da se mariniraju sat vremena. No, što duže provode vrijeme u marinadi, jelo će biti ukusnije. Možete ih čak ostaviti i preko noći. Ali onda ih držite u frižideru.
4. Nakon toga stavite krila na lim za pečenje i pošaljite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni pola sata. Kad dobiju zlatnosmeđu koricu, izvadite ih iz roštilja, malo ohladite kako se ne bi opekli i poslužite. Vrlo je ukusno koristiti ih sa pire krompirom i domaćom konzervom.
Pogledajte i video recept kako kuhati krilca u medu i soja sosu u pećnici.
