Juha s papalinom u umaku od rajčice jednostavna je i lagana supa koja je vrlo zadovoljavajuća i vrlo jeftina.
Sadržaj recepta:
- Opći principi kuhanja
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Opći principi kuhanja čorbe od papaline u umaku od rajčice
Najobičnija konzervirana riba uvijek će priteći u pomoć kad nema toliko vremena za pripremu obilnog i ukusnog prvog jela. Cijena papaline u rajčici prilično je jeftina i prodaje se u svim supermarketima i trgovinama mješovitom robom.
Juha od papalina kuha se u vodi, ali ponekad i u povrtnoj juhi. Običan set povrća obično uključuje: krompir, šargarepu i luk. Međutim, možete dodati i kupus, paradajz, repu, špagete ili kašu. S obzirom da se papalina u umaku od rajčice kombinira s mnogim proizvodima, uvijek možete eksperimentirati s njom i smisliti nove recepte za izradu vlastitih juha.
Kako juha ne bi izašla blijeda, u nju se stavljaju sve vrste začina, začinskog bilja i začina. Osim soli i crnog papra, možete staviti grašak papra, bosiljak, sušeni češnjak itd. Za ukrašavanje i osvježenje juhe možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje.
Glavni princip kuhanja juhe je dodavanje sastojaka u lonac u fazama. Prvo se položi krumpir, a nakon toga se šalje prženje, ako se to učini. Nakon toga, ostatak proizvoda se stavlja, ovisno o vremenu kuhanja, a u posljednji se korak dodaje i sama konzervirana hrana, budući da je papalina već spremna za upotrebu i ne zahtijeva dužu toplinsku obradu. Juhu možete poslužiti s češnjakom, pavlakom ili raženim kruhom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 47 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Papalina iz konzerve u paradajz sosu - 1 konzerva (240 g)
- Krompir - 2 kom.
- Špageti - 50 g
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2-3 kom.
- Grašak paprike - 4-5 kom.
- Sušeni koren celera - 0,5 kašičice
- Karanfil - 1 pupoljak
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Kuhanje juhe od papaline u umaku od rajčice
1. Prije svega, pripremite hranu. Da biste to učinili, ogulite krumpir, isperite ga pod mlazom vode i narežite na kockice srednje veličine. Ogulite i operite luk. Špagete razlomite na jednaka 4 komada.
2. Sada u lonac stavite sjeckani krumpir, luk, lovorov list, suhi korijen celera, papar i klinčić. Zalijte vodom i kuhajte juhu nakon ključanja na laganoj vatri dok se krumpir napola ne skuha. Na kraju kuhanja izvadite luk iz posude i bacite ga, jer će već obaviti svoj posao - odat će aromu i ukusa. Međutim, ako volite pržiti luk u svojoj juhi, skuhajte ga i skuhajte krompir sa pirjanim lukom.
3. Kad je krompir napola kuvan, pošaljite špagete u lonac da se dinstaju.
4. Dok se hrana kuha, otvorite limenku papaline u umaku od rajčice.
5. Probajte krompir i špagete. Ako su skoro spremni, pošaljite papalinu u posudu. Ostavite juhu da se krčka sa svim sastojcima oko 2-3 minute. Nakon toga jelo se može odmah poslužiti.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti juhu od papaline u umaku od rajčice.
[media =
