Lagana i brza večera za cijelu porodicu - pileći batak sa pirjanim kupusom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuvanje pilećih bataka sa dinstanim kupusom
- Video recept
Ili pirjani kupus nadopunjuje piletinu, ili pileći kupus, ali ti se proizvodi dobro slažu, međusobno razmjenjujući ukuse i arome. Stoga ćemo danas brzo skuhati laganu, dijetalnu i zdravu ukusnu večeru - pileće batake sa pirjanim kupusom. Recept je jednostavan i optimiziran za zaposlene domaćice. To je i prilog i glavno jelo od mesa. Bukvalno 45 minuta i piletina i kupus će biti na stolu. "Zajednička tava" daje još jednu prednost - kupus je zasićen aromom pečene piletine, a perad postaje posebno mekana, sočna i nježna, koja se jednostavno topi u ustima.
Za recept se najčešće koristi bijeli kupus, ali je pogodna i plava sorta. No, tada treba imati na umu da se plavi kupus duši duže. Jelo se može pripremiti prema receptu, ili možete improvizirati s dodatnim sastojcima. Na primjer, tokom kuhanja dodajte paradajz, pastu od paradajza, krompir, kobasicu itd. Pileće nogice uvijek se mogu zamijeniti drugim dijelovima peradi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1 glavica kupusa srednje veličine
- Pileći batak - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini i začini po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Beli luk - 2-3 režnja
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pilećih bataka s dinstanim kupusom, recept sa fotografijom:
1. Pileće batake operite tekućom vodom i dobro osušite. Inače, kada voda dođe u dodir s vrućim uljem, bit će puno prskanja koje će zaprljati peć i radnu površinu. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Spustite noge i uključite srednju vatru.
2. Pržite batake sa svih strana do zlatne boje. Sami podesite nivo kuvanja. Ako želite dijetetskije jelo, ispržite batake do blago zlatno smeđe boje. Ako dodatne kalorije nisu zastrašujuće i volite jako pečene nogice, kuhajte dok ne postanu hrskave.
3. U drugoj tavi zagrijte ulje i dodajte sjeckani oguljeni češnjak. Pržite ga i bacite. Potrebno je da samo aromatizira ulje. Do tada kupus operite i osušite. Iseckajte ga na tanke trake i pošaljite u tepsiju.
4. Pržite kupus do zlatno smeđe boje. Po potrebi dodajte ulja ili vode. U prvom slučaju jelo će biti zadovoljnije, u drugom će biti niskokalorično. Nakon 20 minuta prženja u kupus dodajte pileće batake, dodajte vodu, začinite solju, mljevenom paprikom i začinima. Promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri pola sata. Gotovo jelo poslužite toplo do stola. Ako jedete batak, a kupus ostane, tada s njim možete napraviti omlet, upotrijebiti ga kao punjenje za knedle, pite ili palačinke.
Pogledajte i video recept kako kuhati dinstani kupus s piletinom.
