Piletina se odlično slaže sa krompirom. Ovu lekciju naučile su sve hostese, pa u ovoj kombinaciji postoji mnogo recepata. Predlažem dobru verziju recepta u pećnici - pileće batake s krumpirom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
U kulinarskoj oblasti postoji stotine jela od piletine i krompira. A šta se ne radi od ovih sastojaka. Međutim, to je razumljivo. Zaista, 90 -ih godina pečena piletina i krumpir općenito su bili samo svečano jelo. Bilo je ukusno! Svi gosti su bili zadovoljni takvim obrokom! Danas su modernija i egzotičnija blagdanska jela malo zamijenila piletinu, ali i dalje ostaje vodeća među domaćicama. Priprema se brzo i jednostavno, a i vrlo je pristupačna.
Vrijedi napomenuti da je pileće meso vrlo zdravo. Potkoljenica sadrži mnoge korisne tvari. I prva stvar je asimilacija ljudskog tijela. Uostalom, pileće je meso mnogo brže i lakše se probavlja od, na primjer, svinjskog mesa. Također ima mnogo proteina u potkoljenici, oko 16 g, i to s niskim sadržajem kalorija. Nutricionisti preporučuju kuhano pileće batak za jelovnike sportista, jer nije visokokaloričan i zdrav.
Općenito, ako i dalje razmišljate što ćete skuhati za svečani stol ili običnu porodičnu večeru i ručak, odgovor je očit - pileći batak s krumpirom. Ukusno, hranljivo, zadovoljavajuće, prelepo. I za kuhanje će trebati minimalno vrijeme. Pileći batak - 6 kom. (možete koristiti pileća bedra ili krila)
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 141 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileći batak - 6 kom. (možete koristiti pileća bedra ili krila)
- Krompir - 8-10 kom. srednja veličina
- Kisela pavlaka - 100 ml
- Beli luk - 1 glavica
- Mljeveni muškatni oraščić - 1/3 kašičice
- Začin hmelj -suneli - 1/3 kašičice
- Sol - 1 kašika bez klizača
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuvanje pilećih bataka sa krompirom u rerni
1. Operite krompir, prepolovite ga i stavite u posudu za pečenje. U ovom receptu krumpir se koristi mlad, pa ga ne gulim. Ali ako koristite stare, zimske gomolje, ogulite ga. Iako po želji možete peći i u kori, ona sadrži mnoge korisne tvari.
2. Operite batake pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i stavite u kalup na vrh krompira. Češnjak ogulite, isperite i rasporedite cijele režnjeve u oblik. Hranu pospite začinima (muškatni oraščić i suneli hmelj), solju i mljevenom paprikom.
3. Sastojke prelijte pavlakom ili majonezom. Sami podesite njihov broj. A ako slijedite svoju figuru ili želite smršaviti, bolje je da ih se potpuno suzdržite.
4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i ostavite hranu da se peče 50 minuta. Prvih pola sata pecite ga pod poklopcem ili folijom, nakon toga bez njega, tako da se jelo zapeče, a noge dobiju zlatno smeđu koricu.
5. Poslužite toplu svježe kuhanu hranu sa salatom od povrća i začinskim biljem.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileće butke pečene u pećnici s krumpirom.
